Comment vérifier l'état de fraîcheur d'un artichaut ?

Une astuce de Supertoinette

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Comment vérifier l'état de fraîcheur d'un artichaut ?

Pour vérifier l'état de fraîcheur d'un artichaut dans le commerce, il suffit de courber l'une de ses feuilles. Celle-ci ne doit pas plier, mais casser net.