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Trucs et astuces de cuisine

Comment remplacer la crème fraîche ?

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Si vous désirez remplacer la crème fraîche par du yaourt, il faut le stabiliser en le mélangeant à de la fécule de pommes de terre ou de la maïzena.

TAGS : maïzena, crème fraîche, fécule de pommes de terre, yaourt.

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