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Trucs et astuces de cuisine

Pour confectionner un bouquet garni

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Quand on confectionne un bouquet garni, il faut toujours l'envelopper dans du vert de poireau. En prenant cette précaution, on évite que le thym se disperse et indispose le plat de son arôme.

TAGS : bouquet garni, poireau, thym.

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