Trucs et astuces de cuisine
Comment développer l'arôme du chocolat dans une recette ?
, une astuce de betiillaa...
«Lorsque vous devez utiliser du chocolat dans une recette, faites-le fondre, au bain-marie, avec quelques gouttes de café très fort, ce qui développera l'arôme du chocolat. Voila c'est très simple et ça donne un goût excellent !
D'autres astuces sur le même sujet
- Quel mouture pour quelle machine à café?
- Comment conserver tout son arôme au café moulu?
- Parfumer le café à la vanille
- parfumer le café à la cardamome
- Comment enlever les taches de café ou thé ?
- Comment donner plus de caractère à votre café ?
- Pour éviter que la boule de pâte ou de chocolat collent aux doigts...
- Utilisation du chocolat blanc...
- Pour avoir des truffes au chocolat moelleuses !
- Comment faire disparaître les traces de lait chocolaté ?
- Pour que pépites de chocolats ou fruits soient bien réparties dans le gâteau
- Comment ramollir le chocolat ?
- Comment râper le chocolat ?
- Utilisation du chocolat blanchi
- Comment réaliser un feuilletage au chocolat ?
Tous les tags trucs et astuces
Publicité
