Trucs et astuces de cuisine
Pour une jolie présentation des côtes de veau
Une astuce de Supertoinette
Pour une plus jolie présentation des côtes de veau, dégager l'os à la manière des carrés d'agneau et les gratter avec une lame épaisse afin de les blanchir.
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- Côte de veau
Trucs et astuces de cuisine
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