Trucs et astuces de cuisine
Comment retirer facilement les arêtes de la morue ?
, une astuce de Supertoinette
«Pour retirer facilement les arêtes de la morue, Plongez-la dans un récipient d'eau froide que vous porterez à ébullition, laissez-la blanchir pendant 5 minutes, puis égouttez-la. Ainsi précuite vous en ôterez facilement les arêtes.
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