Trucs et astuces de cuisine
Vos cèpes sont-ils véreux ?
, une astuce de Supertoinette
«Le manque d'oxygène agit également sur les vers : étalez vos cèpes sur un plateau sur du papier absorbant, couvrir avec un papier film et attendez. Les vers abandonnent les cèpes et se collent sur le papier film.
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