10 recettes originales pour cuisiner le chou-fleur

Peu calorique, riche en fibres et en vitamines, le chou-fleur est un légume excellent pour notre santé et nous avons de plus la chance de pouvoir le retrouver toute l'année sur les étals. Alors, profitons-en !

On peut le cuisiner facilement en gratin mais aussi en soufflé, en croquettes, en velouté, en purée ou même rôti.  Gratin de chou-fleur au poulet et bacon, croquettes de chou-fleur au parmesan, soufflé léger au chou-fleur, chou-fleur rôti aux épices, purée de chou-fleur... A vous de choisir votre recette préférée.

Bon appétit !

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