Des recettes gourmandes avec du panais

Découvrez nos savoureuses recettes à base de panais

Le panais, ce légumes ancien, a de nouveau la cote sur les étals et n'a jamais été aussi actuel ! Un légume tendance lors de la saison automne-hiver, il est le cousin de la carotte, mais de couleur blanche et avec un goût plus sucré. Le panais est plein de vitamines, faible en calories et se trouve à petits prix, de quoi donner plus de saveurs à nos plats !

En purée, en soupe, en gratin ou en parmentier, en poêlée, en mousse ou même rôti au four, le panais se mange sous toutes les formes, de quoi varier les plaisirs toute la saison.

Bon appétit !

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Notre sélection de recettes

Recette suivante

Purée de panais

Une recette facile pour cuisiner les panais.

Gratin de pommes de terre et panais à la pancetta

Un gratin original et facile à faire !

Frites de panais

Une recette simple et rapide, les frites de panais changent des frites de pommes de terre traditionnelles et feront l'accompagnement idéal de tous vos plats d'hiver, elles feront un mariage parfait avec un poisson frais ou une viande panée.

Poêlée de panais au bacon

Une recette simple et rapide, la poêlée de panais au bacon est un accompagnement idéal pour tous vos repas d'hiver ! Il se mariera parfaitement avec une viande grillée.

Carottes et panais rôtis au four

Cette recette simple et rapide de carottes et panais rôtis au four sera l'accompagnement idéal pour vos repas d'hiver. Ils pourront par exemple être servis avec une viande rouge, un poisson frais ou avec une soupe de pois cassés pour un repas végétarien.

Soupe de panais

Cette bonne soupe de panais simple, rapide et équilibrée ravira vos invités lors d'une entrée ou même du plat principal.

Parmentier aux panais et topinambours

Une délicieuse recette de parmentier aux panais et topinambours, de savoureux légumes d'hiver qui méritent d'être redécouvert.

Purée de pommes de terre et panais

Cette recette de purée de pommes de terre et panais change de la purée traditionnelle et accompagnera à merveille une viande rouge, une poêlée de légumes d'hiver ou un poisson blanc pané.

Mousse de panais

La mousse de panais est une recette simple et rapide à concocter qui accompagnera idéalement une viande grillée, un poisson frais ou une galette de patate douce pour un repas végétarien. Elle sera aussi un bon moyen de faire apprécier les légumes aux enfants !