Bouchées au cabillaud et aux champignons
Une recette maison de bouchées à la reine revisitées, avec du poisson blanc. Diverses variantes sont possibles selon les goûts, idéale pour un repas du dimanche midi.
Nos recettes de poisson idéales pour les fêtes
Découvrez nos recettes de poisson pour vous régaler pendant les fêtes
Pas d'idée pour votre menu de fête ? Et si cette année était tournée vers la mer ? Zoom sur une sélection de recettes apéritives, d'entrées chaudes et de plats festifs pour changer des toasts au foie gras et de la fameuse dinde au marron, elles sont tout aussi bonnes et auront la prétention de ravir vos invités les plus gourmands.
Du cabillaud, du saumon, du turbo, de la truite... qu'ils soient en flan, rôtis au four, en parmentiers ou en croquettes, vous allez adorer découvrir ces recettes qui sentent bon l'iode.
Bon appétit et joyeuses fêtes !
Trucs et astuces de cuisine
Comment se débarrasser sans effort des très nombreuses arêtes de l'alose ?
L'alose contient une quantité invraisemblable d'arêtes qui découragent la plupart d'entre...