Tarte aux 3 fromages

Une tarte salée qui plaira à toute la famille !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 50 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 35 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


674 kcal par personne

  • Calories totales : 2697 kcal
  • Lipides : 53 g par personne
  • Protéines : 24 g par personne
  • Glucides : 33 g par personne

Préparation


  1. Préchauffer le four à 160°C. Éplucher et émincer l'oignon et le faire revenir à la poêle avec une noisette de beurre.
  2. Mélanger les fromages dans un saladier. Ajouter les oeufs, la crème et une cuillère à soupe de ciboulette. Saler, poivrer. Ajouter les oignons et bien mélanger.
  3. Étaler la pâte dans un moule, piquer le fond à l'aide d'une fourchette et faire cuire à blanc pendant 10 minutes.
  4. Verser la préparation au fromage sur le fond de tarte. Parsemer du reste de ciboulette. Faire cuire au four pendant 25 minutes à 180°C. Servir chaud. 

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Vins conseillés

Un vin blanc sec assez puissant, très fin et boisé, au nez ouvert et à la bouche fraiche

  • > Bon accord : Châteauneuf du pape - blanc sec assez puissant et rond
  • > Très bon accord : Limoux - blanc sec assez puissant et rond
  • > Excellent accord : Pouilly-fuissé - blanc sec assez puissant et rond
  • > Accord quasi parfait : Fixin - blanc sec puissant
  • > Accord parfait : Beaune - blanc sec assez puissant et rond

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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