Côtes de porc fondantes

&gt; Bon accord: Sainte-foy de bordeaux - rouge assez puissant
&gt; Très bon accord: Régnié - rouge assez puissant
&gt; Excellent accord: Chiroubles - rouge assez puissant
&gt; Accord quasi parfait: Valpolicella - rouge léger
&gt; Accord parfait: Beaujolais-villages - rouge assez puissant

Name: Côtes de porc fondantes
Prep time: 7 min
Cook time: 15 min
Total time: 22 min
Yield: 3 personnes
Ingredients: 30 g de beurre allégé; 620 g de côtes de porc; 0,30 g de poivre du moulin; 60 g de tome de montagne fermière; 2 g de ciboulette (décoration)

Servez ces côtes de porc fondantes avec des galettes de pommes de terre ou des pâtes...

Recette facile
Normal
Temps total:22 min
Préparation: 7 min
Cuisson: 15 min

Ingrédients

Recette pour 3 personnes

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Préparation

Couper la tome de montagne fermière en lanières. Dans la poêle faire fondre le beurre, puis ajouter les côtes de porc. Poivrer.
Cuire les côtes de porc sur les 2 faces en vérifiant que l'intérieur de la viande soit bien cuit. Placer les lanières de fromage sur les côtes de porc, couvrir.
Le fromage est fondu. Vous pouvez servir cette viande avec des galettes de pommes de terre, des pâtes, du risotto, etc. Saupoudrer de ciboulette.