Gaspacho

Name: Gaspacho
Prep time: 10 min
Total time: 3 h 10 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 kg de tomates; 1 concombre; 1 poivron; 1 oignon; 2 gousses d'ail; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; Sel; Poivre

Voici une recette simple et rapide pour réaliser un délicieux Gaspacho traditionnel ! Il sera idéalement accompagné d'une salade de légumes frais ou d'une laitue pour un repas d'été frais et gourmand !

Recette facile
Economique
Temps total:3 h 10 min
Préparation: 10 min
Pause: 3 h

Tags: Légumes | Pour débutants | Recettes rapides | Gaspacho

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

1 kg de tomates
1 concombre
1 poivron
1 oignon
2 gousses d'ail
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Sel
Poivre

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Préparation

Laver et couper les tomates, les poivrons et les concombres en dés.
Éplucher et émincer l'ail et l'oignon.
Verser le tout dans un saladier et arroser d'huile d'olive. Saler et poivrer.
Laisser mariner quelques heures au frais.
Mixer le tout jusqu'à obtenir une soupe bien lisse et homogène. Servir ce gaspacho bien frais !