https://www.supertoinette.com/recette/6173/rognonnade-de-veau.html
Un grand classique de la cuisine française, une longe de veau farci de rognons et de petits légumes, accompagnés de pommes de terre et de carottes.
Pour une cuisson uniforme des grosses carottes
Pour cuire les grosses carottes, faites une entaille au couteau dans la partie centrale; e...
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