https://www.supertoinette.com/recette/1159/pain-a-la-poolish-aux-3-farines.html
Michelle nous propose ce pain à la poolish aux 3 farines...
https://www.supertoinette.com/recette/1209/pain-en-couronne-a-la-poolish.html
Ce pain en couronne est réalisé à la poolish...
https://www.supertoinette.com/recette/300/baguettes-viennoises-au-poolish.html
Ces baguettes viennoises au poolish !
https://www.supertoinette.com/recette/1182/pain-de-campagne-au-poolish.html
Voici une nouvelle variante du pain de campagne : ici au poolish.
https://www.supertoinette.com/recette/913/pain-a-la-farine-complete-a-la-poolish.html
Découvrez la recette de ce pain à la farine complète à la poolish...
https://www.supertoinette.com/recette/1700/focacia-a-la-poolish.html
Ces focacias, petits pains d'origine italienne peuvent être garnis...
Flamber la viande
Avant cuisson, il est possible de flamber la viande avec de l'alcool (Calvados, Cognac). I...
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