https://www.supertoinette.com/recette/5898/tortilla-espagnole.html
La tortilla de patatas est l'équivalent dans la cuisine espagnole de notre omelette française. Cette omelette aux pommes de terre est souvent dégustée sous forme de tapas à l’apéritif.
Réutiliser les têtes de langoustines
Utiliser les têtes de langoustines pour faire un jus de base pour une sauce, un potage.
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