Pancakes au miel

Commençons à préparer la fête des pères avec ces pancakes au miel !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 1 h 10 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 60 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


302 kcal par personne

  • Calories totales : 1815 kcal
  • Lipides : 14 g par personne
  • Protéines : 6 g par personne
  • Glucides : 39 g par personne
  • Plan de travail et de cuisson
  • Robot mixeur ou blender
  • Poêle antiadhésive
  • Pinceau
  • Assiettes de service
  • Ramequin

Préparation


  1. Dans le bol d'un robot mixeur ou blender, ajouter l'oeuf, le lait de noisettes, le beurre coupé en dés, la farine.
  2. Dans le robot mixeur, ajouter le miel, le lait, mélanger. Verser dans un saladier.
  3. Dans le saladier, saupoudrer avec la levure chimique, mélanger. Huiler une poêle antiadhésive, puis avec une petite louche, verser un peu de pâte à pancakes.
  4. Retourner les pancakes avec une spatule rigide. Continuer avec le restant de la pâte à pancakes.

Recette suivante

Les conseils de supertoinette

Le robot mixeur ou blender, permet de gagner beaucoup de temps, et surtout d'avoir une pâte à pancake, très fine et sans grumeaux.

Votre pâte à pancake doit être épaisse, vous devez mettre le feu ni trop chaud, ni trop froid. Pensez à huiler la poêle après chaque pancake.

Ces pancakes peuvent être servis avec du miel liquide, une confiture que vous avez réalisée, etc.


Quelle boisson avec ces pancakes au miel ? Du thé, du café, un chocolat selon la saison, du cidre doux, une bière, un vin moelleux ou liquoreux, Muscat de Rivesaltes, Champagne, etc.


Régalez-vous !

Vins conseillés


Un vin blanc sucré puissant évolué, très fin et non boisé, au nez exubérant et à la bouche interminable

  • > Bon accord : Muscat du cap corse - vin doux naturel et vin de liqueur (VDN/VDL)
  • > Très bon accord : Muscat de rivesaltes - vin doux naturel et vin de liqueur (VDN/VDL)
  • > Excellent accord : Banyuls - vin doux naturel et vin de liqueur (VDN/VDL)
  • > Accord quasi parfait : Rivesaltes - vin doux naturel et vin de liqueur (VDN/VDL)
  • > Accord parfait : Muscat de beaumes de venise - vin doux naturel et vin de liqueur (VDN/VDL)

Tous nos accords mets-vins

×