Crème rapide au café

Une crème au café à déguster simplement ou pour réaliser des pâtisseries au café.

Crème rapide au café
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:20 min
  • Préparation: 5 min
  • Cuisson: 15 min

Tags: Fête des pères | Recettes sans sel | Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Café | Lait écrémé | Maïzena | Oeuf | Sucre | Cuisson à la casserole | Crème dessert | Crème | Crèmes sucrées

Ingrédients

Recette pour 12 personnes


Le top des recettes en vidéo


Préparation


  1. Dans le bol du robot mixeur, ajouter les oeufs, le lait, le café, la crème.
  2. Dans le bol du robot mixeur, ajouter le sucre, mélanger et placer dans une casserole, mélanger. Dans un verre, placer la maïzena et le lait froid, mélanger.
  3. Verser la maïzena dans la casserole, mélanger régulièrement jusqu'à l'épaississement de la crème.

Les conseils de supertoinette

Cette crème au jus de café peut être utilisée pour les babas, les choux, les gâteaux, etc.

Cette crème peut se conserver 2 jours au réfrigérateur.

Pas de congélation.

 

Régalez-vous !

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Vins conseillés

Un vin rouge sucré puissant évolué, plutôt simple et boisé, au nez ouvert et à la bouche opulente

  • > Bon accord : Rappu - VDL/VDN rouge (tuilé)
  • > Très bon accord : Marsala - VDL/VDN rouge (tuilé)
  • > Excellent accord : Yecla - VDL/VDN rouge (tuilé)
  • > Accord quasi parfait : Vin de Liqueur - VDL/VDN rouge (tuilé)
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*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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