Flan au Cookeo

Un vrai délice à faire facelement au robot !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 30 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 15 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


437 kcal par personne

  • Calories totales : 1751 kcal
  • Lipides : 16 g par personne
  • Protéines : 17 g par personne
  • Glucides : 69 g par personne

Préparation


  1. Dans un récipient, mélanger à l'aide d'un fouet le lait concentré, le lait demi-écrémé, les oeufs et la Maïzena. 
  2. Verser l'eau dans le fond de la cuve du robot. Installer le panier vapeur. Placer le caramel dans le fond d'une casserole antiadhésive. Verser la préparation sur le caramel. Placer la casserole dans le panier vapeur. Programmer le mode manuel puis cuisson sous pression durant 15 minutes. 
  3. Laisser reposer durant 5 minutes. Démouler ensuite le flan. Réfrigérer durant 1 heure avant de servir. 

Vins conseillés

Un vin blanc sec effervescent léger, agréable et non boisé, au nez exubérant et à la bouche fraiche

  • > Bon accord : Asti spumante - blanc sec aromatique
  • > Très bon accord : Moscato d'asti - blanc sec aromatique
  • > Excellent accord : Crémant de loire - blanc sec leger
  • > Accord quasi parfait : Saumur - blanc sec leger
  • > Accord parfait : Clairette de die - blanc sec leger

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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