Pâtisson
Fricassée de pâtissons
Peu connu, le pâtisson, qui appartient à la famille des courges, peut se consommer de nombreuses manières pendant une longue période, de juillet à octobre.
- Recette facile
- Temps total : 30 min
Gratin de pâtisson
Le pâtisson, ou surnommé également "bonnet de prêtre" est un légume d'automne encore assez peu connu. Voici une recette simple et gourmande pour le déguster en gratin, qui pourra simplement être accompagné d'une laitue.
- Recette facile
- Temps total : 60 min
Pâtissons farcis aux légumes et lardons
Aussi jolis que bons, des pâtissons farcis aux légumes de saison pour un plat complet pour toute la famille.
- Recette facile
- Temps total : 55 min
Purée de pâtisson au cumin
Un petit gratin d'automne pour faire découvrir ce légume parfois oublié. Il s'accommode parfaitement de viande blanche ou de poisson.
- Recette facile
- Temps total : 42 min
Soupe de brocolis et légumes
Avec cette soupe de brocolis et légumes, profitons de la saison d'automne et d'hiver pour réaliser cette recette...
- Recette facile
- Temps total : 1 h 25 min
Quesadillas au filet de porc revisités
Cette recette de quesadillas au filet de porc, un clin d'oeil au Mexique !
- Normal
- Temps total : 50 min
Crottins de chèvre en salade
Pour varier nos recettes de salades d'automne, ces crottins de chèvre en salade.
- Normal
- Temps total : 50 min
Keftas au tofu et au pâtisson revisités
Cette recette de keftas au tofu un repas complet avec le tofu.
- Recette facile
- Temps total : 50 min
Trucs et astuces de cuisine
Quelle quantité de graisse de boeuf dans une friteuse ?
La graisse de boeuf, ou blanc de boeuf, peut remplacer l'huile de votre friteuse. Pour pré...