Légumes
Purée d'artichauts
Pour changer de la traditionnelle purée de pommes de terre, voici une recette simple et rapide pour concocter une purée d'artichauts, qui accompagnera parfaitement tous vos poissons frais et viandes grillées !
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Potage de blettes
Voici une recette saine et simple : le potage de blettes, idéal pour se réconforter après une journée à affronter le froid. D'autant plus que la blette est un légume riche en minéraux, donc très intéressant pour renforcer les défenses immunitaires...
- Recette facile
- Temps total : 60 min
Soupe de radis noir
Le radis noir renferme d'excellentes vertus pour l'organisme. Très peu calorique, cette soupe de radis noir à la fois saine et gourmande sera parfaite pour un repas détox sans se priver. Vous pourrez l'agrémenter de quelques croûtons.
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Endives à la raclette
Pour changer de la raclette traditionnelle, épatez vos invités avec cette recette originale et gourmande d'endives au fromage à raclette ! Vous redécouvrirez ainsi l'endive comme vous ne l'avez jamais goûtée...
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Soupe au chou rouge
Voici une recette simple et rapide pour concocter une savoureuse et originale soupe au chou rouge. Elle pourra être servie seule avec quelques croûtons ou accompagner tous vos poissons frais et viandes grillées.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 10 min
Dinde farcie aux champignons
Les champignons et la dinde font partie des mariages culinaires les plus exquis à concocter durant les fêtes de Noël ou tout simplement pour un repas en famille ou entre amis ! En voici une recette simple à réaliser...
- Recette facile
- Temps total : 2 h 30 min
Tourte au butternut, oignons et cabécou
Une recette de tourte au butternut, oignons et cabécou particulièrement savoureuse à déguster avec une bonne salade verte.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 25 min
Velouté de crosnes
Le crosne est un petit légume racine riche en glucides faisant partie de la famille des "légumes anciens". Pour en apprivoiser la saveur, voici une recette simple et rapide de velouté de crosnes, à déguster simplement avec quelques croûtons...
- Recette facile
- Temps total : 45 min
Quiche oignons champignons
Vous ne savez pas quoi faire à dîner ce soir ? La quiche oignons champignons est une recette simple et rapide pour se régaler sans passer des heures en cuisine. Elle sera idéalement accompagnée d'une salade pour un dîner équilibré.
- Recette facile
- Temps total : 45 min
Gratin de carottes et fromage de chèvre
Voici une recette express pour réaliser un délicieux gratin de carottes et fromage de chèvre sans passer des heures en cuisine. Il sera idéalement accompagné d'une salade verte ou d'une poêlée de légumes de saison.
- Recette facile
- Temps total : 50 min
Gratin d'épinards et oeufs
Voici une recette simple et rapide pour concocter un délicieux gratin d'épinards et œufs, idéal pour un petit rééquilibrage alimentaire sans se priver ! Il sera idéalement accompagné d'une salade verte ou composée.
- Recette facile
- Temps total : 30 min
Grenadins de veau aux courgettes
Voici une recette très tendre, et appréciée par ce froid. Simple à réaliser, ce plat pourra être dégusté pour n'importe quelle occasion. Rapide et économique, régalez la famille ou les amis avec cette délicieuse viande.
- Recette facile
- Temps total : 30 min
Chou-fleur aux herbes
Diététique, économique et familial, cet accompagnement de saison est parfait peu importe les circonstances. Très facile de préparation, ce repas est très pratique en cas de manque de temps !
- Recette facile
- Temps total : 15 min
Soupe de fenouil
Bien connu pour son délicieux parfum d'anis, le fenouil est un légume riche en micronutriments qui, cuisiné en soupe, fera un repas savoureux et réconfortant pour les soirs d'hiver. En voici une recette simple et rapide...
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Cardons à la béchamel
Voici une recette avec un légume dont on ne pense pas forcément ! Pourtant original et délicieux, ce petit plat simple et économique accompagnera n'importe quelle viande ou poisson.
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Chapon farci aux champignons
Vous n'avez pas d'idée de recettes pour le repas de Noël ? Ne cherchez plus ! Le chapon farci aux champignons constitue le mariage parfait pour faire valser les papilles de toute la famille en ces fêtes de fin d'année...
- Recette facile
- Temps total : 2 h 30 min
Soupe de cardon
Le cardon est un légume ancien, assez proche de l'artichaut. Nous vous proposons ici de le cuisiner en soupe, pour un repas sain et réconfortant les soirs d'hiver, idéalement accompagnée de croûtons maison !
- Recette facile
- Temps total : 60 min
Gratin de poireaux au jambon
Voici une délicieuse recette traditionnelle et de saison, pour apprécier un bon gratin bien chaud ! Simple et rapide à préparer, ce plat complet et gourmand est une merveille.
- Recette facile
- Temps total : 60 min
Gratin de poireaux au parmesan
Voici un délicieux gratin de légumes et son bon fromage italien qui sera parfait pour accompagner n'importe quelle viande ou poisson. Simple à réaliser, vous allez l'adorer !
- Recette facile
- Temps total : 60 min
Chakchouka aux oeufs
Une recette de chakchouka aux œufs aux parfums ensoleillés du Maghreb parfaite pour ensoleiller une journée d'automne.
- Recette facile
- Temps total : 55 min
Pâtes aux poivrons
Un plat pratique à savourer tel quel ou saupoudré de parmesan, il accompagne parfaitement de la viande hachée ou des gambas.
- Recette facile
- Temps total : 35 min
Verrines poivron chèvre
Préparées à l'avance, ces verrines colorées et fraiches se servent en entrée ou à l'apéritif.
- Recette facile
- Temps total : 55 min
Soupe de poivrons
Quoi de mieux qu'une bonne soupe de poivrons pour se réchauffer, une recette alliant saveur et douceur.
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Poivrons à la poêle
Rien de plus rapide pour accompagner une omelette, un poisson ou une viande grillée.
- Recette facile
- Temps total : 25 min
Poivronnade
À servir à l'apéritif, on peut y tremper des bâtonnets de légumes ou des gressins ou encore en tartiner des tranches de baguette.
- Recette facile
- Temps total : 32 min
Riz chorizo poivron
Un plat complet d'inspiration méditerranéenne réalisé très rapidement ; vous pouvez utiliser du chorizo doux ou fort selon vos préférences.
- Recette facile
- Temps total : 30 min
Purée d'épinards
Voici une recette simple et rapide pour concocter une délicieuse purée d'épinards qui accompagnera parfaitement tous vos poissons frais et viandes grillées. Une purée façon Hulk qui plaira à coup sûr aux enfants...
- Recette facile
- Temps total : 35 min
Velouté de cresson
Découvrez cette délicieuse recette de velouté de cresson maison à servir en entrée ou à l'occasion d'un apéritif dinatoire par exemple.
- Recette facile
- Temps total : 55 min
Crème d'artichaut au mascarpone
Voici une recette simple et rapide pour préparer une délicieuse crème d'artichaut au mascarpone. Vous pourrez la servir ou en plat principal avec quelques croûtons maison.
- Recette facile
- Temps total : 3 h 20 min
Soupe d'endives
Découvrez cette recette simple et rapide pour concocter une délicieuse et réconfortante soupe d'endives pour changer de la traditionnelle soupe au potiron.
- Recette facile
- Temps total : 60 min
Trucs et astuces de cuisine
Comment savoir si le quinoa est cuit?
Pour savoir si le quinoa est cuit, on doit apercevoir un petit germe blanc qui sort de la...