Légumes

Caponata d’aubergine

La Caponata d’aubergine est une spécialité sicilienne, une sorte de ratatouille d'aubergines, servie en entrée ou en accompagnement. Simple et efficace pour ravir les papilles des amis ou de la famille sans se casser la tête...

  • Recette facile
  • Temps total : 60 min

Aubergine tomate mozzarella

Vous cherchez un plat facile à préparer pour régaler les papilles de toute la famille ? Les aubergines tomates mozzarella constituent le plat qu'il vous faut ! Il se déguste seul ou accompagné d'une salade.

  • Recette facile
  • Temps total : 35 min

Beignet d’aubergine

A déguster seuls, en accompagnement ou en plat principal accompagnés d'une salade composée, les beignets d’aubergines constituent une recette simple et rapide qui ravira les papilles de toute la famille !

  • Recette facile
  • Temps total : 1 h 20 min

Aubergine au four mozzarella

Les aubergines mozzarella au four constituent un plat simple et rapide, idéal pour un repas en famille ou entre amis prévu au dernier moment. Il pourra être servi en accompagnement ou en plat principal avec une salade.

  • Recette facile
  • Temps total : 40 min

Lasagne aubergine courgette

Avec cette recette, mêmes les plus fâchés avec les légumes verront vibrer leurs papilles ! Les lasagnes aubergine courgette plairont à toutes la famille...Elles s'accompagnent d'une simple laitue ou d'une salade composée.

  • Recette facile
  • Temps total : 1 h 20 min

Tian courgette tomate

Voici un accompagnement typiquement provençal et parfait en cette saison, pour accompagner vos viandes ou poissons. Avec peu d'ingrédients, ce plat riche, gourmand et coloré est simple à cuisiner.

  • Recette facile
  • Temps total : 1 h 10 min

Pizza aubergine mozzarella

Voici une délicieuse recette de pizza végétarienne, gourmande, colorée et facile à préparer. Avec ses bons légumes de saison, elle est onctueuse et riche en goût.

  • Recette facile
  • Temps total : 35 min

Courgette aubergine au four

Les courgettes aubergines au four constituent un plat savoureux et coloré, idéal pour un repas d'été ! A servir en accompagnement ou en plat principal accompagné d'une laitue ou salade composée. Bon appétit !

  • Recette facile
  • Temps total : 40 min

Aubergine tomate au four

En accompagnement ou en plat principal, les aubergines tomates au four constituent un plat savoureux et rapide à préparer, qui sera parfait pour un repas improvisé en famille ou entre amis... Bon appétit !

  • Recette facile
  • Temps total : 45 min

Courgettes farcies à la ricotta

Une recette estivale en toute simplicité ; ces courgettes se dégustent chaudes ou froides.

  • Recette facile
  • Temps total : 40 min

Aubergines à la bonifacienne

Dans cette recette, les aubergines prennent un accent Corse. Toujours aussi colorées et savoureuses, ces aubergines raviront vos papilles !

  • Recette facile
  • Temps total : 50 min

Boulettes de bettes à la sauce tomate

Une recette tradtionnelle de la cuisine niçoise, les boulettes de bettes ou blettes constituent un repas complet végétarien.

  • Recette facile
  • Temps total : 1 h 5 min

Aubergines parmigiana

Des aubergines préparées comme dans le sud de l'Italie ; un plat tout aussi délicieux lorsqu'il est réchauffé.

  • Recette facile
  • Temps total : 45 min

Aubergines à la persane

La cuisine iranienne s'invite à votre table dans cette recette très simple à base d'aubergines. Un plat qui accompagne viande ou poisson.

  • Recette facile
  • Temps total : 45 min

Rostis de courgettes au parmesan

Des galettes légères et parfaites pour accompagner un plat de viande ou de poisson.

  • Recette facile
  • Temps total : 55 min

Caviar d’aubergine au four

A l'apéritif, sur des toasts, en pique-nique ou en entrée froide, le caviar d'aubergine est un incontournable de l'été.

  • Recette facile
  • Temps total : 2 h

Risotto aux asperges et aux petits pois

Vous ne savez pas quoi faire à dîner ce soir ? Voici une recette simple et rapide pour concocter un délicieux Risotto aux asperges et aux petits pois. Un délicieux petit plat à déguster au printemps !

  • Recette facile
  • Temps total : 55 min

Aubergines grillées

Vous n'avez aucune idée d'accompagnement pour votre dîner de ce soir ? Les aubergines grillées constituent un accompagnement sain et gourmand, idéal pour vos poissons frais et viandes grillées. Bon appétit !

  • Recette facile
  • Temps total : 60 min

Potage aux radis nouveaux

Pour changer de la soupe de légumes traditionnelle, voici une recette simple et rapide pour concocter un délicieux potage aux radis nouveaux ! A déguster seul ou accompagné de quelques croutons.

  • Recette facile
  • Temps total : 40 min

Tourte végétarienne

Voici une recette simple et rapide pour concocter une délicieuse tourte végétarienne qui conviendra à tout le monde ! Parfait pour un dîner en famille ou entre amis. À déguster seule ou accompagnée d'une salade.

  • Recette facile
  • Temps total : 60 min

Gratin d'asperges et pommes de terre

Le gratin d'asperges et pommes de terre est une recette saine et gourmande, idéale pour faire manger des légumes aux petits comme aux grands enfants ! Vous pouvez l'accompagner d'une laitue ou salade composée.

  • Recette facile
  • Temps total : 50 min

Fèves à la portugaise

Découvrez cette spécialité de la cuisine portugaise; un plat complet, simple et riche.

  • Recette facile
  • Temps total : 1 h 5 min

Risotto à l'artichaut

Un des plats de la tradition italienne, en version printanière, préparé avec des artichauts violets, vous allez adorer !

  • Recette facile
  • Temps total : 55 min

Salade de riz aux saucisses de Francfort et légumes

Découvrez une recette très complète de salade de riz pour le déjeuner ou pour emmener en pique-nique.

  • Recette facile
  • Temps total : 1 h 25 min

Brocolis à la sauce italienne

Une entrée chaude originale pour mettre en valeur le brocoli en toute simplicité.

  • Recette facile
  • Temps total : 45 min

Msoki tunisien

Voici la recette d'un délicieux plat mijoté tunisien à base d'agneau et de légumes fondants, accompagnés d'une sauce onctueuse. Long en préparation, c'est un régal en bouche.

  • Normal
  • Temps total : 3 h 30 min

Meguina

Voici une recette qui sera parfaite en entrée ou pour un apéritif gourmand. Variante du cake salé classique, la meguina connait diverses variantes, avec des légumes ou de la volaille.

  • Recette facile
  • Temps total : 40 min

Tiep bou dienn sénégalais

Traditionnel et familial, cet plat sénégalais fait partie des incontournables parmi tant de recettes. Complet et mijoté façon ragout, les amateurs de poissons devraient adorer.

  • Normal
  • Temps total : 4 h

Risotto aux carottes

Le risotto aux carottes est une recette végétarienne simple et rapide à la portée des plus débutants des cuisiniers. Il fera l'accompagnement parfait pour tous vos poissons frais et viandes grillées !

  • Recette facile
  • Temps total : 35 min

Porc sauté aux poivrons

Voici un plat mijoté riche en couleurs et en saveurs, qui sera parfait en famille ou pour recevoir vos invités. Économique et simple à cuisiner, il pourra être dégusté le midi ou le soir.

  • Recette facile
  • Temps total : 1 h 10 min