Cuisine italienne
Aubergines grillées au four à l’italienne
Les aubergines grillées au four à l’italienne constituent une recette simple et rapide pour accompagner tous vos poissons frais ou viandes grillées. Agrémentées, elles peuvent également être servies en plat principal !
- Recette facile
- Temps total : 60 min
Fritttata aux artichauts
La frittata peut être consomée en entrée, en antipasto ou en plat principal, accompagnée d'une salade.
- Recette facile
- Temps total : 45 min
Courgettes farcies à la ricotta
Une recette estivale en toute simplicité ; ces courgettes se dégustent chaudes ou froides.
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Aubergines parmigiana
Des aubergines préparées comme dans le sud de l'Italie ; un plat tout aussi délicieux lorsqu'il est réchauffé.
- Recette facile
- Temps total : 45 min
Crostata italienne
La crostata est « la » tarte italienne par excellence. Elle est préparée à base de pâte brisée et garnie de confiture de fruits, souvent d'abricot, puis recouverte de croisillons de pâte qui la caractérisent.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 45 min
Brocolis à la sauce italienne
Une entrée chaude originale pour mettre en valeur le brocoli en toute simplicité.
- Recette facile
- Temps total : 45 min
Affogato
Découvrez le dessert traditionnel le plus simple d'Italie pour bien finir votre repas ! Un chaud-froid qui ne vous laissera pas indifférent.
- Recette facile
- Temps total : 5 min
Risotto aux crevettes au Cookeo
Une recette savoureuse de risotto aux crevettes au Cookeo très rapide à cuisiner pour avoir plus de temps pour se régaler.
- Recette facile
- Temps total : 23 min
Risotto aux champignons au Cookeo
Recette de risotto aux champignons au Cookeo inratable et très rapide à préparer.
- Recette facile
- Temps total : 25 min
Lasagnes épinards ricotta
Voici de délicieuses lasagnes végétariennes, une variante du plat traditionnel italien si bien connu avec sa viande de bœuf et sa sauce tomate. A déguster sans modération.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 5 min
Gratin de gnocchi à la raclette
Voici une délicieuse recette italienne qui fera l'unanimité auprès des gourmands de fromage fondu ! Profitons de cette fin d'hiver pour savourer ce bon gratin !
- Recette facile
- Temps total : 35 min
Ravioli épinards et ricotta
Une recette gourmande de ravioli aux épinards et ricotta, pour un repas made in Italy sain et gourmand.
- Recette facile
- Temps total : 32 min
Panna cotta et gelée de clémentines
Voici un délicieux dessert frais et gourmand pour égayer vos fins de repas et vos cafés gourmands ! Profitons de cette fin de saison pour apprécier ces agrumes en dessert.
- Recette facile
- Temps total : 6 h 30 min
Panna cotta à la poire et chocolat blanc
Voici la recette revisitée de la panna cotta avec des fruits de saison et sa touche d'originalité. Ce dessert sera parfait pour recevoir vos amis, ou tout simplement pour vous faire plaisir !
- Recette facile
- Temps total : 6 h 50 min
Minestrone d'hiver
Recette du minestrone d'hiver, une soupe italienne particulièrement nutritive et réconfortante.
- Recette facile
- Temps total : 14 h 20 min
Lasagnes de poulet et potimarron au Cookéo
Recette de lasagnes de poulet et potimarron au Cookéo, un plat d'hiver délicieux et si facile à préparer !
- Recette facile
- Temps total : 50 min
Gnocchi au potiron
Recette des gnocchi au potiron, un grand classique de la cuisine italienne qui se marie à merveille à un légume d'hiver
- Recette facile
- Temps total : 1 h 10 min
Frittata de courgettes
Découvrez la recette des frittata de courgettes, un plat original qui peut aussi bien se déguster sur le pouce le midi ou être servi à l'apéritif.
- Recette facile
- Temps total : 35 min
Verrines de tiramisu au Limoncello
Voici une variante du célèbre tiramisu, présenté sous forme de verrines et au bon goût citronné, qui sera parfait pour clôturer vos repas avec sa note rafraîchissante.
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- Temps total : 2 h 20 min
Panna cotta sans gélatine
Savez-vous qu'il n'est pas nécessaire d'utiliser de la gélatine ou de l'agar-agar pour préparer de délicieuses panna cotta ? Voici une recette simple et délicieuse, facile à préparer et sans gélatine !
- Recette facile
- Temps total : 50 min
Gratin de macaronis au jambon
Voici une recette simple appréciée en toutes circonstances par les petits et les grands ! Ce plat familial est simple à préparer et pourra être facilement réchauffé.
- Recette facile
- Temps total : 45 min
Arancini à la bolognaise
Délicieuse spécialité sicilienne, ces boulettes constituent un plat complet que vous pourrez servir avec une salade verte.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 5 min
Risotto aux champignons et parmesan
Une recette de risotto aux champignons et parmesan très crémeuse idéale pour accompagner une viande blanche.
- Recette facile
- Temps total : 35 min
Risotto dinde et champignons
Une recette très rapide à préparer de risotto dinde et champignons pour un plat d'hiver complet et gourmand.
- Recette facile
- Temps total : 55 min
Risotto aux champignons facile
Une recette de risotto aux champignons facile et très rapide à cuisiner, parfaite pour accompagner une viande blanche.
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Pâtes au potiron et prosciutto
Voici un délicieux plat complet et de saison, qui va colorer vos assiettes et émerveiller vos papilles ! Original et simple à cuisiner, il sera parfait pour déguster entre amis ou en famille.
- Recette facile
- Temps total : 45 min
Risotto poireaux et champignons
Simple et rapide, le risotto a toujours du succès; il accompagne le poisson, les fruits de mer ou la volaille.
- Recette facile
- Temps total : 35 min
Spaghetti all'amatriciana
Les Spaghetti all'amatriciana constituent une spécialité italienne née il y a plusieurs siècles dans la petite ville d'Amatrice. En voici une recette simple et rapide pour changer des recettes de pâtes habituelles...
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- Temps total : 25 min
Gratin de cannelloni aux blettes et à la ricotta
Une recette de gratin de cannelloni aux blettes et à la ricotta savoureux parfaits pour un repas convivial
- Recette facile
- Temps total : 1 h 10 min
Risotto piémontais à la saucisse et aux cèpes
Recette du risotto piémontais à la saucisse et aux cèpes, un plat complet à la saveur délicate qui est parfait pour affronter la grisaille de l'automne.
- Recette facile
- Temps total : 55 min
Trucs et astuces de cuisine
Comment obtenir des framboises très sucrées ?
Pour obtenir des framboises très sucrées et peu aqueuses qui feront d'exquises marmelades...