Pour débutants

Amuse-bouche

Muhamarra

Crème de poivrons rouges rotis aux noix, parfumée au cumin, paprika, piment. On le sert à l'apéritif en amuse-bouche avec du pain grillé ou sur des toasts ; on le déguste également en entrée en mezze.

Recette facile
Temps total : 55 min

Cannelés basilic olives

Revisitez les célèbres canelés de Bordeaux en amuse-bouches au basilic et aux olives pour vous régaler lors de vos apéritifs.

Recette facile
Temps total : 31 min

Churros au chèvre

Une recette de churros au chèvre qui changera des churros classiques au sucre. Pour un apéritif original et savoureux.

Recette facile
Temps total : 8 min

Toasts apéritifs aux 4 fromages

Pour les plus grands gourmands de fromage, voici une recette de toasts apéritifs facile à préparer pour régaler ses invités autour d'un apéritif.

Recette facile
Temps total : 40 min

Brochettes de boeuf marinées

Un bon petit plat, qui ne nécessite pas beaucoup de préparation, peu calorique, à déguster en apéritif ou en plat principal. De quoi régaler vos invités !

Recette facile
Temps total : 3 h 10 min

Salsa épicée

Une tartinade épicée à base de tomates, de poivrons, d'oignon, d'ail et de jus de citron le tout relevé par du tabasco. Elle se sert à l'apéritif sur des tranches de pain ou en cuillères apéritives.

Recette facile
Temps total : 20 min

Caviar d'artichaut

Une crème à servir à l'apéritif sur des toasts ou des bâtonnets de légumes. Une tartinade à base d'artichauts, de parmesan et de graines de fenouil.

Recette facile
Temps total : 15 min

Accras de morue portugais

Une délicieuse recette d'accras croustillants et fondants comme on les mange au Portugal. Un régal pour l’apéritif !

Recette facile
Temps total : 5 min

Tortilla espagnole

La tortilla de patatas est l'équivalent dans la cuisine espagnole de notre omelette française. Cette omelette aux pommes de terre est souvent dégustée sous forme de tapas à l’apéritif.

Recette facile
Temps total : 45 min

Epityrum

Ancêtre de la tapenade, l'epityrum nous vient de la cuisine antique romaine. Essentiellement à base d'olives vertes, cette pâte se sert à l'apéritif sur du pain ou des tomates cerises coupées en deux.

Recette facile
Temps total : 10 min