Trucs et astuces de cuisine

Artichaut utiliser sa queue !

Une astuce de Supertoinette

Artichaut utiliser sa queue !

Peler la queue à l'économe, tailler en dés. Cuire à l'eau salée et citronnée, elle peut servir pour parfumer de nombreux plats (omelette, les pâtes alimentaires, un risotto, etc).