Trucs et astuces de cuisine
Comment savoir que la pâte à choux est prête à enfourner ?
Une astuce de Supertoinette
Votre pâte à choux est prête à être enfournée lorsque : - elle tombe avec difficulté de votre spatule - on forme une pointe avec la pâte, celle-ci doit à peine s'affaisser - elle ne colle plus au fond de la casserole et forme une boule.
- Tags:
- Pâte à choux
Trucs et astuces de cuisine
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