Filet de baudroie sauce vin blanc au caviar

Un vin blanc sec corsé évolué, très fin et boisé, au nez ouvert et à la bouche ample

• Bon accord : Savennières Coulée de Serrant - blanc sec assez puissant et rond
• Très bon accord : Vougeot - blanc sec puissant
• Excellent accord : Vougeot premier cru - blanc sec puissant
• Accord quasi parfait : Pessac-léognan - blanc sec assez puissant et rond
• Accord parfait : Marsannay - blanc sec puissant

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