Recettes végétariennes

Salade de betteraves, oranges et carottes

Explorez les saveurs avec notre recette de salade de betteraves, oranges et carottes. Un mélange frais et coloré, parfait pour une entrée légère ou un accompagnement vitaminé. Facile et rapide à préparer, elle éveillera vos papilles!

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  • Temps total : 15 min

Pudding de chia

Une recette de dessert simple de pudding de chia pour faire le plein d'énergie en hiver.

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  • Temps total : 2 h 11 min

Chili con carne végétarien

Découvrez notre délicieuse recette de chili con carne végétarien ! Une version savoureuse et saine de ce plat classique mexicain, préparée avec des légumes, des haricots rouges et des épices aromatiques. Un régal pour les papilles !

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  • Temps total : 45 min

Mousse au chocolat au tofu soyeux

Voici un petit dessert vegan à base de tofu aussi délicieux qu'une vraie mousse au chocolat ! Les gourmands de sucré vont apprécié cet en-cas fait maison.

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  • Temps total : 4 h 11 min

Pâtes carbonara vegan

Un délicieux plat complet végétarien, variante des traditionnelles pâtes à la carbonara, à déguster en toute occasion ! Simple à cuisiner, il pourra être facilement réchauffé.

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  • Temps total : 30 min

Lasagnes au tofu

Des légumes, de la béchamel et du tofu qui procure une texture similaire à celle de la viande hachée, en font un excellent plat végétarien.

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  • Temps total : 60 min

Butternut farci au four

Voici une recette de courge de butternut farcie, parfaite en ce début de saison ! Pouvant accompagner une viande ou être dégustée façon "vegan", il existe une multitude de variantes pour la cuisiner.

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  • Temps total : 60 min

Nouilles sautées aux légumes

Cette recette de nouilles sautées aux légumes est facile à réaliser et constituera un bon dîner équilibré.

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  • Temps total : 25 min

Aubergine au four et au parmesan

Une recette d'aubergine toute simple pour accompagner les grillades ou servie seule pour la préférence des végétariens.

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  • Temps total : 35 min

Pad thaï végétalien

Très en vogue, voici une recette pleine de saveurs pour un plat complet, gourmand et équilibré. Ce plat thaïlandais à base de nouilles et de graines et excellent.

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  • Temps total : 30 min

Aubergine confite

Une recette facile d'aubergine confite délicieusement fondante pour accompagner une viande ou un poisson grillé.

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  • Temps total : 45 min

Paella végétarienne

La paella est un plat typique espagnol que l'on a choisi ici de revisiter pour une version 100% végétarienne, tout aussi délicieuse que la version classique...Une recette inratable, à la portée de tous !

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  • Temps total : 1 h 30 min

Zaalouk d’aubergine

Une recette de zaalouk d’aubergine, une délicieuse recette marocaine à tartiner sur du pain grillé pour un apéritif dînatoire convivial.

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  • Temps total : 45 min

Salsa de melon

Une recette facile et pleine de fraîcheur de salsa de melon pour une entrée estivale gourmande

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  • Temps total : 10 min

Lasagnes aux courgettes et feta

Voici une variante du traditionnel plat de lasagnes, avec légumes de saison qui plaira principalement aux végétariens. Crémeuses et gourmandes, elles sont excellentes et faciles à préparer.

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  • Temps total : 60 min

Riste d’aubergine

La riste d'aubergine peut être considérée comme la cousine de la ratatouille traditionnelle. Elle peut être servie seule ou en accompagnement, froide, chaude ou tiède. Peu importe, c'est un vrai délice !

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  • Temps total : 1 h 50 min

Caviar d'aubergine

Une recette de caviar d'aubergine facile à préparer à déguster sur du pain grillé en entrée ou à l'apéritif.

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  • Temps total : 2 h 5 min

Lasagne aubergine courgette

Avec cette recette, mêmes les plus fâchés avec les légumes verront vibrer leurs papilles ! Les lasagnes aubergine courgette plairont à toutes la famille...Elles s'accompagnent d'une simple laitue ou d'une salade composée.

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  • Temps total : 1 h 20 min

Pizza aubergine mozzarella

Voici une délicieuse recette de pizza végétarienne, gourmande, colorée et facile à préparer. Avec ses bons légumes de saison, elle est onctueuse et riche en goût.

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  • Temps total : 35 min

Boulettes de bettes à la sauce tomate

Une recette tradtionnelle de la cuisine niçoise, les boulettes de bettes ou blettes constituent un repas complet végétarien.

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  • Temps total : 1 h 5 min

Pain aux raisins vegan

Voici une recette simple et rapide pour réaliser de délicieux pains aux raisins maison sans aucun ingrédient d'origine animale. A servir pour le petit-déjeuner ou bien en cas de petit creux inopiné...

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  • Temps total : 2 h 35 min

Croque monsieur végétarien

Préparez de délicieux croque-monsieur végétariens à accompagner d'une salade pour un repas sur le pouce ou un dîner léger.

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  • Temps total : 30 min

Meguina

Voici une recette qui sera parfaite en entrée ou pour un apéritif gourmand. Variante du cake salé classique, la meguina connait diverses variantes, avec des légumes ou de la volaille.

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  • Temps total : 40 min

Salade d'épinards au tofu

Parce que le tofu est devenu un aliment très utilisé, cette recette sera parfaite pour les végétariens ou végans. Une entrée complète et gourmande, simple et rapide à préparer.

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  • Temps total : 20 min

Acaï bowl vegan

Pour un bon petit déjeuner riche et équilibré, voici une recette simple et rapide à réaliser. Coloré et fruité, cet en-cas végan est un pur délice, pour les grands et les petits.

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  • Temps total : 10 min

Nems végétariens

Voici une recette facile de délicieux nems végétariens à déguster à l'apéritif ou en entrée avec une bonne salade verte

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  • Temps total : 30 min

Nems aux légumes

Une recette de nems aux légumes gourmands parfaite pour partager entre amis ou pour débuter un repas de fête.

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  • Temps total : 60 min

Salade d'épinards au tofu

Des jeunes pousses d'épinards, de la mâche de saison pour une salade fraicheur, saine, équilibrée et riche en protéines grâce au tofu.

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  • Temps total : 10 min

Pickles de légumes

« To pickle » signifie « conserver dans de la saumure » en anglais. Les pickles de légumes constituent ainsi une recette simple et délicieuse qui consiste à laisser mariner des légumes dans une saumure de vinaigre. Idéal en apéritif !

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  • Temps total : 17 min

Nuggets végétariens

Voici une variante de nuggets qui sera très appréciée pour les végétariens, un trompe l’œil dans l'assiette exquis en bouche ! Accompagnés de frites ou salades, ils sont croustillants et facile à préparer.

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  • Temps total : 35 min