Volailles et gibiers
🥣 Récup’ tout : le bouillon de carcasse
Bouillon de carcasse de poulet : une recette récup’ zéro déchet, idéale pour transformer vos restes en base savoureuse pour soupes, sauces ou plats mijotés.
- Recette facile
- Temps total : 2 h 10 min
🍲 Poulet sauté aux légumes
Poulet sauté aux légumes : une recette rapide, saine et savoureuse, idéale pour un repas complet en moins de 30 minutes.
- Recette facile
- Temps total : 25 min
Dinde farcie aux poires et noisettes
Découvrez la recette de la dinde farcie aux poires et noisettes : un plat festif et gourmand, idéal pour 6 à 8 personnes. Prête en 3 heures, parfaite pour les repas de fête !
- Recette facile
- Temps total : 3 h 15 min
Chapon aux morilles
Voici un plat idéal pour réveillonner en famille ou entre amis en cette période de fêtes ! Avec sa farce parfumée, ce repas festif est un vrai délice !
- Recette facile
- Temps total : 3 h
Rillettes de lapin
En entrée, à l'apéro, en pique-nique, ces rillettes sont délicieuses sur une tranche de pain de campagne frais.
- Recette facile
- Temps total : 27 h 15 min
Pintade aux marrons
Une recette traditionnelle, néanmoins très facile, de pintade garnie d'une farce aux marrons ; idéale pour le repas familial de Noël.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 30 min
Poulet de Noël aux marrons
Une recette de volaille farcie pleine de saveurs, pour fêter Noël sans se ruiner.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 35 min
Poulet aux châtaignes au four
Un poulet aux châtaignes fraiches, une recette automnale qui s'accommode parfaitement d'une purée de pommes de terre.
- Recette facile
- Temps total : 2 h 10 min
Schnitzel de poulet
Préparez cette recette facile et délicieuse de schnitzel de poulet, la fameuse escalope de poulet panée !
- Recette facile
- Temps total : 15 min
Poulet aux olives marocain
Testez ce délicieux plat marocain de poulet aux olives, vous allez vous régaler.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 15 min
Blanquette de veau au Thermomix
Ce plat traditionnel et réconfortant sera très réussi avec le Thermomix !
- Recette facile
- Temps total : 55 min
Blanquette de dinde au Cookeo
Une recette de blanquette de veau et cookeo facile, rapide et délicieuse.
- Recette facile
- Temps total : 31 min
Parmentier de canard
Un délicieux parmentier original qui surprendra et épatera vos invités !
- Recette facile
- Temps total : 1 h 30 min
Poulet aux aubergines
Voici une recette simple et gourmande de poulet aux aubergine que l'on sert avec du riz ou des pommes de terre.
- Recette facile
- Temps total : 60 min
Poulet Tikka Masala
Une recette facile de poulet tikka masala à préparer facilement pour un repas d'inspiration indienne à partager en famille.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 5 min
Poulet aux carottes et champignons
Se rapprochant de la traditionnelle blanquette de poulet, voici un délicieux plat familial, économique et simple à préparer, adapté à n'importe quelle occasion.
- Recette facile
- Temps total : 60 min
Poêlée de penne au poulet et légumes
Un plat complet et rapide de pâtes au poulet accompagnés de légumes printaniers.
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Poulet aux carottes et champignons
Une recette simple, idéale accompagnée d'un riz blanc ou de pommes de terre vapeur.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 15 min
Bouillon d’ail à la sauge et au poulet
Un bouillon riche en nutriments ; la sauge est en outre connue pour ses vertus digestives. Ce bouillon, bon pour la santé, est à la fois complet et gourmand.
- Recette facile
- Temps total : 30 min
Poulet sauce forestière
Une recette simple et savoureuse pour cuisiner le poulet avec les champignons de votre choix : champignons de Paris, cèpes, morilles,...
- Recette facile
- Temps total : 1 h 10 min
Fajitas de poulet aux poivrons
Une recette facile de fajitas de poulet aux poivrons pour un repas sur le pouce particulièrement convivial
- Recette facile
- Temps total : 45 min
Poulet à la citronnelle
Une recette de poulet à la citronnelle d'inspiration asiatique ultra facile à cuisiner pour un repas très gourmand.
- Recette facile
- Temps total : 60 min
Riz poulet champignons
Envie d'un petit repas tout simple, préparé en un clin d’œil ? Optez pour ce plat complet de riz, poulet et champignons frais.
- Recette facile
- Temps total : 35 min
Rôti de dinde en cocotte
Savoureuse, fondante et réconfortante, cette recette est idéale pour les fêtes de fin d'année. Elle peut s'accompagner de légumes grillés ou d'une purée maison.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 50 min
Tournedos de canard
Un plat de Noël par excellence, à condition d'aimer le canard. Cette recette se prépare à la minute et à l'assiette pour plus de saveurs et une jolie présentation.
- Recette facile
- Temps total : 30 min
Poulet au Riesling
Recette simple et rapide à réaliser, le poulet au Riesling est un plat traditionnel alsacien qui nous fait redécouvrir les saveurs du poulet, idéal pour régaler les papilles de vos invités !
- Recette facile
- Temps total : 3 h 35 min
Dinde aux marrons
Traditionnelle des tables à Noël, la dinde accompagnée de ses marrons est un classique, en voici une recette simple.
- Recette facile
- Temps total : 2 h 47 min
Tajine de poulet aux carottes et aux olives
Une recette de tajine de poulet aux carottes et aux olives facile à faire pour ensoleiller la grisaille de l'automne.
- Recette facile
- Temps total : 50 min
Magret de canard aux coings poêlés
Une recette originale et raffinée de magret de canard aux coings poêlés, très facile à réaliser.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 5 min
Poulet impérial
Une recette de poulet sucré-salé, caramélisé, sur les saveurs de la cuisine asiatique ; à servir avec un riz thaï ou basmati.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 5 min
Trucs et astuces de cuisine
Utilisation du chocolat blanc...
Le chocolat blanc "tourne" rapidement en beurre dès lors qu'il est trop chauffé. Riche en...