Recettes élaborées
Recettes élaborées - 548 recettes
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Coulis de fruits rouges
Les petits fruits rouges on les adore. Ce coulis permet de déguster leurs saveurs en accompagnement de plat de viande ou de dessert. Une recette très facile.
- Recette facile
- Temps total : 21 min
Dolmas
En Grèce, les feuilles de vigne sont farcies de riz, la recette est un peu compliquée mais en vaut la peine. Ils se servent aussi bien en entrée qu'à l'apéritif.
- Recette facile
- Temps total : 5 h 30 min
Bricks aux courgettes
Vous n'aimez pas trop les légumes ? Cette recette vous fera changer d'avis. En entrée, à l'apéritif ou encore en plat, ces bricks raviront les plus récalcitrants.
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Velouté d'asperges vertes
Un plat rapide et simple à préparer avec des produits de saison. Voilà une façon différente de déguster les asperges. Avec quelques croutons à l'ail, c'est un délice.
- Recette facile
- Temps total : 30 min
Croissant pur beurre maison
Comment résister à la tentation d'un croissant croustillant comme à la boulangerie ! Cette recette va vous ravir. Elle est simple à réaliser avec un temps de repos réduit.
- Normal
- Temps total : 1 h 30 min
Feuilletés à la feta
Ces feuilletés sont délicieux servis chauds en entrée, accompagnés d'une salade, ou encore froids en pique-nique ou à l'apéritif.
- Recette facile
- Temps total : 42 min
Navarin de cabillaud aux légumes
Une recette savoureuse de cabillaud et de légumes qui mettra, à coup sûr, tout le monde d'accord.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 35 min
Tajine d'agneau à l'artichaut, fèves et haricots verts
En cette période de ramadan, voici une recette novatrice de tajine qui allie les légumes de saison. Redécouvrez la saveur de l'agneau marié à l'artichaut, aux haricots verts et aux fèves.
- Normal
- Temps total : 1 h 50 min
Blanquette de dinde printanière
Savoureuse et printanière, cette recette de blanquette de dinde aux asperges est un plat qui se partage en famille. Légère et raffinée, vos papilles ne peuvent qu'apprécier.
- Normal
- Temps total : 1 h 55 min
Canard à l'orange en brochettes
Découvrez cette recette estivale qui revisite le classique canard à l'orange. Réalisées sur le barbecue, ces brochettes feront l'unanimité auprès de vos gourmands.
- Normal
- Temps total : 3 h
Salade de fruits de mer aux légumes et nouilles chinoises
En entrée ou plat principal, cette salade complète aux accents asiatiques est savoureuse. Le mariage des nouilles chinoises aux fruits de mer associés aux légumes est tout bonnement divin.
- Recette facile
- Temps total : 2 h 30 min
Gâteau grec à l'orange (portokalopita)
Laissez vos papilles voyager jusqu'en Grèce en dégustant ce savoureux gâteau traditionnel grec appelé portokalopita.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 10 min
Jarret d'agneau au zeste d'orange, cerfeuil et chocolat
Exquise et simple à préparer, cette recette originale de jarret d'agneau ne manquera pas d'épater vos convives .
- Normal
- Temps total : 3 h 40 min
Brochettes de Saint-Jacques au lard fumé
Les beaux jours reviennent avec la saison des barbecues. Pour changer des brochettes classiques, découvrez cette délicieuse recette de Saint-Jacques au lard fumé. Un régal pour tous vos convives !
- Recette facile
- Temps total : 16 min
Ragoût de poulet façon coréenne (Dakdoritang)
Servi avec du bon pain de campagne ou de la purée de pommes de terre, cette recette de ragoût de poulet saura ravir toute la tablée.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 40 min
Steaks hachés grillés à la sicilienne
Voilà une recette de stak haché qui fera l'unanimité auprès des petits comme des grands. Laissez vos papilles s'évader en sicile !
- Recette facile
- Temps total : 1 h 10 min
Bœuf à la brésilienne au barbecue
Une recette qui séduira tous les amateurs de viande, découvrez la subtile association du steak de bœuf à la sauce churrasco au barbecue.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 4 min
Roulés aux noisettes
La recette parfaite pour un goûter gourmand !
- Recette facile
- Temps total : 3 h 40 min
Gâteau courgette chocolat
Si le mélange de ces deux ingrédients surprend, soyez pourtant assuré qu'il s'agit là d'une délicieuse recette de gâteau léger et moelleux à souhait. La courgette sert ici à remplacer la matière grasse pour un gâteau moins gras et plus diététique. Osez ! On ne sent que le bon chocolat !
- Recette facile
- Temps total : 60 min
Wrap d'été au saumon fumé, concombre, poivron et pois chiches sans gluten
Découvrez sans plus tarder cette recette croquante de wrap totalement healthy et savoureuse de saumon fumé, crudités et pois chiches sans gluten.
- Recette facile
- Temps total : 50 min
Raviolis chinois au crabe
Si vous êtes adepte de la cuisine asiatique, quoi de meilleur que du fait maison pour cette délicieuse recette de raviolis au crabe !
- Normal
- Temps total : 55 min
Risotto d'orge perlé aux champignons
Une recette végétarienne pleine de saveurs pour un régime alimentaire sain et équilibré alliant céréales et champignons.
- Normal
- Temps total : 1 h 30 min
Riz au lait vanille poire caramel
Envie de riz au lait ? Découvrez la recette classique revisitée qui associe poire et vanille avec une sauce caramel. Un régal pour les plus gourmands !
- Normal
- Temps total : 45 min
Lapin à la moutarde et au cidre
Une recette phare des repas de famille !
- Normal
- Temps total : 2 h 5 min
Gnocchi pour débutants
Une recette simple de gnocchi traditionnels mais qui demande un peu de temps et de patience. Préparés à base de purée de pommes de terre, de beurre, d’œufs et de parmesan.
- Normal
- Temps total : 1 h 5 min
Samsa aux fruits secs
Pâtisserie orientale de forme triangulaire composée de feuilles de brick garnies de noisettes, d'amandes, de pistaches et de noix, aromatisée à l'eau de fleur d'oranger.
- Normal
- Temps total : 40 min
Tagliatelles aux fruits de mer
L'assurance d'un plat raffiné et savoureux !
- Normal
- Temps total : 1 h 30 min
Tajine de boeuf aux dattes
Recette de tajine de bœuf aux dattes et abricots secs qui nécessite une cuisson douce et longue mais qui assure un fondant à la viande. Il se sert avec une semoule de blé.
- Normal
- Temps total : 2 h 25 min
Chouquettes
Une gourmandise pour le goûter des petits et des grands !
- Recette élaborée
- Temps total : 1 h 10 min
Galette des rois aux kakis
Cette recette de galette des rois à essayer avec des beaux fruits non astringents, moins difficiles à utiliser.
- Recette élaborée
- Temps total : 1 h 5 min
Trucs et astuces de cuisine
Comment récupérer une saumure à l'odeur désagréable ?
Pour récupérer une saumure ayant une odeur désagréable, il faut la passer à travers un lin...