L'actu cuisine
Découvrez toute l'actualité autour de la cuisine vue par la rédaction de Supertoinette. Retrouvez tous nos conseils, des astuces, des guides d'achat et des comparateurs pour vous aider à bien choisir vos équipements de cuisine : balance, robot culinaire, friteuse et autre petit électro-ménager.
🍰 Desserts gourmands à moins de 200 calories : se faire plaisir sans culpabiliser
Longtemps, le dessert a été perçu comme l’ennemi numéro un de l’équilibre alimentaire. Trop sucré, trop riche, trop calorique… Résultat : on l’évite, on le supprime ou on le mange avec un sentiment de culpabilité.
🎄 Sablés de Noël : traditions, recettes et astuces pour des biscuits parfaits à partager
Dès les premières décorations installées, une odeur revient chaque année dans les cuisines : celle des sablés de Noël.
🥣 Secrets de granola : comment créer l’en-cas parfait chez vous
Croustillant, parfumé, personnalisable à l’infini… le granola est devenu l’un des en-cas préférés des cuisines modernes. Pourtant, derrière son image saine se cachent parfois des versions industrielles trop sucrées ou trop grasses, loin de l’équilibre recherché.
🥦 Les bienfaits du cuiseur vapeur : comment préserver nutriments et saveurs au quotidien
Longtemps associé aux régimes stricts ou à une cuisine fade, le cuiseur vapeur revient aujourd’hui sur le devant de la scène. Et pour cause : il s’impose comme l’un des modes de cuisson les plus respectueux des aliments, aussi bien pour la santé que pour le goût.
🎄 Menu de Noël à 15 € par personne : festif, gourmand et sans compromis
On associe souvent Noël à des repas hors de prix. Pourtant, il est tout à fait possible de composer un menu de fête élégant, généreux et savoureux pour environ 15 € par personne, à condition de faire les bons choix.
🦆 Foie gras : faut-il encore en manger à Noël ? Et comment le remplacer sans perdre l’esprit festif
Pendant des décennies, le foie gras a été le signal officiel du début des fêtes. Une tranche déposée sur une assiette, un peu de fleur de sel, un morceau de pain toasté… et Noël pouvait commencer.
Le bonbon de chocolat, du plaisir pur en une seule bouchée
Pour émouvoir les papilles en une seule bouchée, les <a href="https://www.valrhona-selection.fr/confiserie-bonbon-chocolat-pret-a-vendre.html" target="_blank">bonbons de chocolat</a> exigent maîtrise technique et recherche créative. Créés à partir de chocolats de couverture, ils séduisent avec leurs ganaches, leurs pralinés, et d’autres surprises savoureuses. Comment composer une collection de bonbons qui incarne votre identité ? Explorons ensemble les multiples facettes de cette gourmandise pour trouver celles qui porteront le mieux votre signature.
Meilleur sushi à Marseille : où savourer des rolls ultra frais, chez vous ou en ville ?
Meilleur sushi à Marseille : où savourer des rolls ultra frais, chez vous ou en ville.
🎄 Bûches de Noël : traditions, tendances et secrets pour un dessert vraiment inoubliable
Chaque année, à la fin du repas de Noël, il y a ce moment que tout le monde attend : l’arrivée de la bûche. Dans un silence presque solennel, elle traverse la salle, portée fièrement, décorée avec soin, prête à clôturer la soirée la plus festive de l’année.
Se faire livrer des fruits de mer à domicile : comment choisir le vendeur ?
L’univers des fruits de mer suscite un intérêt croissant dans les foyers qui recherchent une alimentation savoureuse, nutritive et raffinée. L’accès à des produits frais ne se limite plus aux marchés côtiers ou aux visites au port de pêche. Une transformation s’installe avec l’essor des services de livraison à domicile. Les consommateurs obtiennent dorénavant des fruits de haute qualité directement chez eux. Cependant, cette évolution soulève une question déterminante. À quel prestataire accorder sa confiance pour sécuriser son achat et préserver le plaisir gustatif attendu ? Une réflexion méthodique devient nécessaire pour éviter les mauvaises surprises.
Les 15 ustensiles de cuisine qui semblent inutiles… mais qui changent vraiment la vie 🍳✨
Ils paraissent gadgets, superflus, voire inutiles… jusqu’au jour où on les essaie. Certains ustensiles de cuisine, souvent sous-estimés, deviennent rapidement indispensables : ils font gagner du temps, améliorent la précision et rendent la cuisine beaucoup plus agréable.
🥑 Les 12 ingrédients que les nutritionnistes recommandent d’avoir toujours sous la main
Et s’il suffisait de quelques ingrédients bien choisis pour manger plus sainement chaque jour, sans effort ? Selon les nutritionnistes, certains aliments devraient toujours être présents dans nos placards, car ils permettent de composer en quelques minutes des repas équilibrés, rassasiants et riches en nutriments essentiels.
🍬 10 astuces pour réduire le sucre sans se priver (et sans même s’en rendre compte)
On le sait : on consomme trop de sucre. Pas seulement dans les gâteaux ou les bonbons… mais surtout dans les produits du quotidien : pains industriels, sauces, boissons, céréales, yaourts, plats préparés. Pourtant, réduire le sucre ne doit ni rimer avec frustration, ni avec régime strict.
🍽️ 10 repas ultra-économiques à moins de 2 € par personne (simples, rapides et délicieux)
On pense parfois qu’il faut un gros budget pour bien manger. Pourtant, avec quelques ingrédients simples, des astuces anti-gaspillage et un peu de créativité, il est tout à fait possible de préparer des repas complets, savoureux et ultra-économiques… pour moins de 2 € par personne !
🧊 Ces 10 aliments que vous conservez mal (et qui vous font perdre de l’argent sans le savoir)
Vous avez déjà jeté une salade ramollie, un avocat devenu marron en une nuit, un morceau de fromage moisi trop vite ? Vous n’êtes pas seul.
🍳 La méthode super simple pour organiser sa cuisine et cuisiner plus vite
Vous avez l’impression de perdre du temps en cuisine ? De chercher sans cesse vos ustensiles ? De devoir vider un placard entier pour retrouver un plat ? Rassurez-vous : ce n’est pas vous. C’est votre organisation de cuisine.
🎄 Noël pas cher, facile et festif : le guide ultime pour un réveillon magique sans exploser le budget
Chaque année, Noël arrive avec la même question : comment créer une ambiance féerique, préparer un menu gourmand et réunir ses proches… sans se ruiner ?
Les 12 ustensiles de cuisine que les chefs utilisent vraiment 👨🍳🔥
Quand on observe les chefs, on remarque une chose : ils n'ont pas des tiroirs remplis de gadgets. Ils préfèrent quelques outils fiables, précis et ultra efficaces qu’ils utilisent tous les jours. Bonne nouvelle : la plupart sont accessibles à tous, même pour une cuisine familiale !
Cuisiner pour 4 avec 5 € : 7 idées repas testées et approuvées 🍽️💰
Inflation ou pas, il est tout à fait possible de préparer des repas savoureux, complets et réconfortants sans dépasser les 5 € pour 4 personnes. Oui, 5 € ! Comment ? En misant sur des ingrédients économiques, nourrissants, polyvalents et faciles à cuisiner.
Cuisine anti-inflation : 20 astuces pour réduire votre budget alimentaire sans sacrifier le goût 💰🍽️
L’inflation touche fortement l’alimentation, et beaucoup cherchent à cuisiner des repas savoureux sans exploser le budget. Bonne nouvelle : avec quelques astuces simples, on peut réduire ses dépenses tout en continuant à bien manger.
Les 12 ingrédients miracles à toujours avoir dans sa cuisine : ils changent tout ! ✨
Certaines recettes semblent compliquées… jusqu’au jour où l’on découvre l’ingrédient qui change tout. Que vous soyez débutant, cuisinier pressé ou passionné de saveurs, quelques produits simples, polyvalents et économiques peuvent transformer vos plats sans effort.
Pain d'épices traditionnel : recette authentique et petite histoire d'une douceur alsacienne
Décembre arrive avec ses marchés de Noël. Dans les ruelles de Strasbourg ou d'Obernai, cette odeur vous saisit : miel chaud, cannelle, notes épicées. Le pain d'épices embaume les chalets, raconte une histoire qui traverse les siècles. Comment cette gourmandise orientale est-elle devenue l'emblème de l'Alsace ?
Les aliments que nous cuisinons mal : les 10 erreurs les plus courantes (et comment les éviter) 🍽️
Même lorsque l’on cuisine souvent, certaines habitudes persistent… et elles peuvent complètement ruiner la texture, la saveur ou la cuisson d’un aliment. Riz pâteux, poulet sec, légumes fades, pâtes collées : autant d’erreurs très répandues, mais faciles à corriger.
🥄 Les 15 ustensiles de cuisine indispensables : la liste complète pour cuisiner vite, bien et sans stress
Avoir les bons ustensiles de cuisine change tout : on cuisine plus vite, on gaspille moins, et on réussit plus facilement toutes les recettes.
Le cadeau de Noël parfait pour un vrai passionné de cuisine
Si vous avez dans votre entourage quelqu’un qui s’enthousiasme plus pour une belle planche à découper que pour un parfum de luxe, qui parle de textures, de découpes et de temps de cuisson comme d’autres parlent de cinéma… pas de doute : vous êtes face à un authentique amoureux des fourneaux. Et trouver son cadeau de Noël peut sembler mission impossible. Heureusement, il existe une solution savoureuse : les cadeaux personnalisés autour de l’univers culinaire.
Fauchon : l’art d’offrir un Noël paradisiaque d’exception
À l’approche des fêtes, les idées cadeaux se multiplient mais peu allient autant de raffinement, de savoir-faire et d’émotion que les créations Fauchon. Depuis plus d’un siècle, la Maison incarne l’excellence gastronomique française, celle qui transforme un présent en véritable expérience.
🫒 Le guide complet des huiles alimentaires : usages et bienfaits
Vous pensez que les huiles alimentaires se résument à un fond de poêle ou une vinaigrette improvisée ? Détrompez-vous. Ces petites bouteilles cachées dans vos placards sont capables de transformer votre cuisine… et votre santé.
🥑 Le vrai rôle des matières grasses dans une alimentation équilibrée
Faut-il vraiment les craindre ou au contraire mieux les comprendre ? Longtemps accusées de faire grossir ou d’être dangereuses pour la santé, les matières grasses ont mauvaise réputation. Pourtant, elles sont indispensables au bon fonctionnement du corps et jouent un rôle bien plus important qu’on ne l’imagine.
🍲 La magie des plats en one-pot : gagner du temps et éviter le nettoyage
Des recettes simples, rapides et délicieuses… cuisinées dans un seul récipient ! Vous rêvez de repas savoureux prêts en un rien de temps, sans passer votre soirée à nettoyer casseroles et poêles ? Les plats one-pot sont faits pour vous.
🍞 Machine à pain : pourquoi elle revient en force (et 5 recettes faciles pour débuter)
Longtemps oubliée au fond des placards, la machine à pain signe son grand retour. Entre la hausse du prix des pains industriels, l’envie de fait-maison et le besoin de maîtriser son alimentation, la machine à pain (MAP) redevient un indispensable du quotidien. Et pour cause : elle permet de préparer un pain savoureux, économique et sans effort… tout en offrant bien plus de possibilités qu’on ne l’imagine.
Trucs et astuces de cuisine
Potiron et décoration
Pour utiliser le potiron en décoration, il faut attendre que les gourdes sèchent et se vid...
