L'actu cuisine
Découvrez toute l'actualité autour de la cuisine vue par la rédaction de Supertoinette. Retrouvez tous nos conseils, des astuces, des guides d'achat et des comparateurs pour vous aider à bien choisir vos équipements de cuisine : balance, robot culinaire, friteuse et autre petit électro-ménager.
10 idées de goûters maison à emporter pendant les vacances : simples, sains et délicieux !
L’été rime avec escapades, plages, balades en forêt et longues journées ensoleillées. Et qui dit vacances dit aussi… petite faim en chemin ! Pour éviter les snacks industriels trop sucrés ou trop gras, pourquoi ne pas préparer vos propres goûters maison à emporter ? Voici une sélection d'idées simples, saines et gourmandes, parfaites pour ravir toute la famille en vacances.
Courgettes : le légume star de l'été à redécouvrir
Légère, savoureuse et ultra-polyvalente, la courgette est l’un des légumes préférés des Français… et pour cause ! Facile à cuisiner, bonne pour la santé et peu calorique, elle se glisse dans une infinité de recettes, de l’entrée au dessert. Que vous soyez débutant en cuisine ou fin gourmet, il est temps de (re)découvrir ce légume de saison incontournable.
Escalivade : le goût du soleil dans votre assiette
Plat emblématique du sud de la France, l’escalivade est une recette méditerranéenne simple, colorée et savoureuse à base de légumes grillés. Idéale en été, elle séduit autant par sa fraîcheur que par sa richesse aromatique. Découvrez son origine, ses secrets de préparation, et comment l’intégrer facilement à votre cuisine quotidienne.
Bien choisir sa poêle : les critères essentiels pour réussir toutes vos cuissons à la maison
La poêle fait partie de ces ustensiles de cuisine que l’on utilise presque tous les jours, parfois sans y prêter attention. Et pourtant, c’est elle qui garantit la bonne cuisson de vos aliments, le croustillant de vos pommes de terre, la tendreté de vos filets de volaille ou la réussite d’un œuf au plat. Choisir la bonne poêle, c’est poser les fondations d’une cuisine savoureuse, saine et agréable à préparer. Mais entre les matériaux, les revêtements, les poignées amovibles ou fixes, difficile de s’y retrouver
5 aliments à éviter le soir pour mieux dormir et rester en forme
Manger léger le soir : un geste simple pour bien dormir. Ce que nous mangeons le soir peut avoir un impact direct sur notre sommeil, notre digestion et notre poids. Certains aliments, même s’ils sont bons pour la santé, sont plus difficiles à digérer ou trop stimulants à consommer avant de dormir. Résultat : endormissement difficile, réveils nocturnes, ventre ballonné… Voici 5 aliments à éviter le soir pour vous sentir mieux dans votre corps… dès le lendemain matin.
10 astuces simples et efficaces pour réduire vos dépenses alimentaires dès cette semaine
Manger équilibré sans exploser son budget ? C’est possible. Avec les prix qui grimpent, nous cherchons tous des moyens de réduire nos dépenses alimentaires sans tirer un trait sur la qualité. Bonne nouvelle : avec un peu d’organisation et les bons réflexes, vous pouvez faire de vraies économies chaque semaine. Voici 10 astuces simples et concrètes pour alléger votre ticket de caisse… sans vous priver !
Canistrelli : le biscuit corse qui séduit la France entière
Les canistrelli, ces petits biscuits secs originaires de Corse, ont su conquérir les palais bien au-delà de l'île de Beauté. Alliant tradition, simplicité et gourmandise, ils font désormais partie intégrante du patrimoine culinaire corse. Découvrez leur histoire, leurs variantes et pourquoi ils méritent une place de choix dans votre placard.
🥬 Alimentation anti-inflammatoire : 10 aliments pour apaiser votre corps naturellement
L’alimentation anti-inflammatoire (ou régime anti-inflammatoire) est un mode d’alimentation basé sur des aliments naturels et non transformés aux propriétés anti-inflammatoires reconnues.
🥤 Milkshakes maison : 5 recettes ultra-gourmandes pour un été givré !
Froids, crémeux, ludiques et hyper personnalisables, les milkshakes maison font partie des plaisirs simples de l’été.
🧊 Ces 5 cocktails frais et faciles vont faire de vous la star de l’été !
Les beaux jours reviennent, et avec eux l’envie de siroter des boissons fraîches en terrasse, à la plage ou lors d’un apéro improvisé. Pour changer du classique rosé ou de la bière, misez sur ces 5 cocktails faciles à réaliser chez vous. Fruités, colorés, légèrement alcoolisés (ou non !), ils vont devenir les rois de vos soirées estivales.
Que manger pour le 14 juillet ? 7 idées festives pour un repas tricolore et convivial
Le 14 juillet, ce n’est pas seulement les feux d’artifice, les bals populaires ou le défilé : c’est aussi une belle occasion de se retrouver autour d’un repas estival, convivial et 100 % français.
Ces 7 erreurs que tout le monde fait en cuisine (et comment les éviter facilement)
Que vous soyez débutant ou que vous cuisiniez tous les jours, il y a de grandes chances que vous commettiez sans le savoir des erreurs qui ruinent vos plats. Le pire ? Ce sont souvent des gestes automatiques, appris par habitude ou copiés à la maison.
Voici la recette secrète du gâteau au chocolat de grand-mère qui fait fondre Internet
Il y a des recettes qu’on oublie vite… et d’autres qui marquent toute une vie. Celle-ci vient tout droit d’un vieux cahier de cuisine, tâché de chocolat et d’amour, retrouvé dans la cuisine d’une grand-mère. En quelques jours, cette recette a ému des milliers de personnes sur les réseaux sociaux.
Il cuisine pour moins de 2€ par jour : ses recettes cartonnent auprès des étudiants (et des parents débordés)
À 22 ans, Thomas, étudiant en économie, s’est lancé un défi : manger équilibré, fait maison, et pour moins de 2€ par jour. Depuis qu’il partage ses recettes sur TikTok et Instagram, ses vidéos explosent.
Ne mangez plus jamais ces 5 aliments de la même façon : des astuces de chefs que personne ne vous dit
Croyez-le ou non, même les ingrédients les plus simples peuvent devenir des bombes de saveur… à condition de les cuisiner correctement. Pourtant, on commet souvent les mêmes erreurs sans s’en rendre compte.
Cette recette ultra-simple de pâtes fait le tour de TikTok : vous allez l’adorer dès la première bouchée
Vous n’avez ni le temps ni l’énergie pour cuisiner, mais vous voulez un plat savoureux et digne d’un resto ? Cette recette de pâtes a conquis des millions d’utilisateurs sur TikTok… et elle va bientôt vous séduire, vous aussi.
Pas de sorbetière ? Pas de problème ! 3 glaces maison prêtes en un clin d’œil
Quand les températures grimpent, rien de tel qu'une bonne glace maison pour se rafraîchir ! Vous pensez qu’il faut une sorbetière pour en faire ? Détrompez-vous ! Avec quelques astuces simples et des ingrédients de base, il est tout à fait possible de préparer de délicieuses glaces maison sans machine. Suivez le guide pour des recettes faciles, économiques et 100 % plaisir.
Graines de chia : bienfaits, utilisations et précautions
Longtemps inconnues en France, les graines de chia ont conquis nos placards ces dernières années. Tartines, yaourts, smoothies, puddings… ce petit grain noir ou blanc, originaire du Mexique, est désormais partout.
Quelle quantité de semoule prévoir par personne ?
Vous préparez un couscous, un taboulé ou un accompagnement pour un plat en sauce ? Voici les bonnes proportions à connaître pour ne jamais trop – ou pas assez – doser votre semoule.
🥗 Des idées savoureuses pour accompagner votre barbecue
L'été, c'est le moment idéal pour allumer le barbecue et réunir famille ou amis autour d’un bon repas. Mais au-delà des grillades, ce sont souvent les accompagnements qui font toute la différence ! Découvrez ici 25 recettes faciles, fraîches et pleines de saveurs pour sublimer vos viandes, poissons ou brochettes végétariennes : salades, légumes grillés, pommes de terre au four ou encore gratins de saison… De quoi composer un repas estival aussi délicieux que varié.
🏖️ Pique-nique à la plage : 12 idées de recettes fraîches, faciles et sans prise de tête !
L’été est là, le soleil tape, et l’appel de la mer se fait sentir ? Rien de tel qu’un pique-nique à la plage pour profiter d’un moment simple, convivial et gourmand. Mais que mettre dans son sac pour manger bon et léger, sans couverts ni stress, et sans que tout fonde ou s’abîme au soleil ?
🧃 Que donner à manger aux enfants en période de canicule ? Les bons réflexes alimentaires
Quand le thermomètre grimpe, les enfants sont parmi les plus vulnérables à la chaleur. Leur organisme se déshydrate plus vite, leur appétit diminue et leurs besoins nutritionnels évoluent. Adapter leur alimentation en période de canicule est donc essentiel pour préserver leur santé et leur confort. Voici les bons réflexes alimentaires à adopter pour bien nourrir les enfants quand il fait très chaud.
Pizza Margherita : l’art de la simplicité à l’italienne
Véritable emblème de la cuisine italienne, la pizza Margherita est une ode à la simplicité bien faite.
🥗 Canicule : 12 idées de repas frais sans cuisson pour survivre à la chaleur
En période de canicule, allumer le four ou les plaques de cuisson transforme vite la cuisine en fournaise. Heureusement, il existe de nombreuses recettes fraîches, saines et rapides à préparer sans cuisson. Voici une sélection de 12 idées de repas anti-chaleur, idéales pour rester au frais tout en mangeant équilibré.
🌡️ Canicule 2025 : Comment rafraîchir efficacement votre maison ou appartement ?
Avec les températures qui dépassent régulièrement les 35 °C, la canicule s’installe durablement dans nos étés. Sans climatisation, il peut être difficile de supporter la chaleur à l’intérieur. Voici 10 astuces simples et efficaces pour rafraîchir votre logement naturellement, tout en économisant de l’énergie.
🍗 Ce poulet rôti croustillant fait un carton sur les réseaux : découvrez la marinade qui change tout
Un poulet rôti ultra gourmand qui régale toute la famille ! Le poulet rôti est un grand classique des repas en famille. Doré à l’extérieur, fondant à l’intérieur, c’est un plat généreux qui plaît aux petits comme aux grands. Mais savez-vous qu’un simple détail peut transformer votre poulet au four en un plat sensationnel ? Sur les réseaux, cette marinade secrète fait fureur : elle garantit une peau croustillante et une chair savoureuse à tous les coups.
🍰 Ce gâteau au yaourt est irrésistible grâce à cet ingrédient secret : la recette facile et inratable
Le gâteau au yaourt est sans doute l’un des premiers gâteaux que l’on apprend à faire. Simple, moelleux, rapide : c’est un dessert universel qui plaît à tous. Mais saviez-vous qu’il existe un ingrédient secret qui rend ce gâteau au yaourt encore plus fondant et parfumé ? Cet ajout tout simple lui donne une texture incomparable, sans le rendre plus lourd.
🍫 Cette mousse au chocolat est sublime grâce à cet ingrédient secret : la recette irrésistible à tester absolument
Un dessert simple qui devient exceptionnel !
🍌 Recette facile : banana bread aux flocons d’avoine (sans sucre raffiné)
Découvrez tous les secrets des flocons d’avoine : bienfaits nutritionnels, idées gourmandes et notre recette facile de banana bread moelleux à l’avoine, parfaite pour un petit-déjeuner sain ou un goûter rassasiant.
❄️ Granités maison : les meilleures recettes rafraîchissantes pour l'été
🍧 Le granité, la star givrée de l'été
Trucs et astuces de cuisine
Que faire du chou-rave...
Le chou-rave doit être lisse, sans tâches, les feuilles fermes, bien colorées, il se dégus...
