Guide et recettes minceur >>

Recettes salées

🌞 La tarte fine tomates, feta et pesto qui sent bon l’été (et se prépare en 10 min !)

🌞 La tarte fine tomates, feta et pesto qui sent bon l’été (et se prépare en 10 min !)

Ultra facile, rapide et pleine de saveurs méditerranéennes, cette tarte fine tomates-feta-pesto est la star des repas d’été. Parfaite chaude ou froide, pour un dîner léger ou un apéro chic !

  • Recette facile
  • Temps total : 30 min
🥖 Pan bagnat de Nice : le sandwich méditerranéen incontournable de l'été

🥖 Pan bagnat de Nice : le sandwich méditerranéen incontournable de l'été

Savourez le véritable pan bagnat de Nice, un sandwich méditerranéen garni de légumes frais, thon et anchois, idéal pour les pique-niques d’été et les repas sur le pouce.

  • Recette facile
  • Temps total : 2 min
🟡 Socca niçoise : la recette typique de Nice à faire chez soi

🟡 Socca niçoise : la recette typique de Nice à faire chez soi

Découvrez la recette authentique de la socca de Nice, une galette de pois chiches croustillante, sans gluten, parfaite à l’apéro ou en snack chaud typiquement niçois.

  • Recette facile
  • Temps total : 15 min
🍅 Gaspacho marseillais : la recette fraîche et express aux saveurs du Sud

🍅 Gaspacho marseillais : la recette fraîche et express aux saveurs du Sud

Ce gaspacho inspiré de Marseille est parfait en pleine canicule : tomates bien mûres, basilic frais, sans cuisson.

  • Recette facile
  • Temps total : 2 h 10 min
🍝 Merda de can de Nice : les gnocchis verts maison au goût authentique

🍝 Merda de can de Nice : les gnocchis verts maison au goût authentique

Découvrez les merda de can, les gnocchis verts niçois faits maison à base de blettes. Une recette rustique, pleine de goût et typique de la cuisine de Nice.

  • Recette facile
  • Temps total : 45 min
🥣 Soupe au pistou à la niçoise : un plat végétarien riche en saveurs provençales

🥣 Soupe au pistou à la niçoise : un plat végétarien riche en saveurs provençales

Préparez une soupe au pistou façon Nice, riche en légumes d’été et pâtes, relevée d’un pistou maison au basilic. Un plat sain, nourrissant et végétarien.

  • Recette facile
  • Temps total : 1 h 30 min
🌼 Beignets niçois aux fleurs de courgette : une spécialité croustillante de Nice

🌼 Beignets niçois aux fleurs de courgette : une spécialité croustillante de Nice

Craquez pour les beignets niçois aux fleurs de courgette : une spécialité légère et croustillante, idéale pour l’apéritif ou un brunch aux accents méditerranéens.

  • Recette facile
  • Temps total : 40 min
🫑 Petits farcis niçois : la recette typique de Nice à faire chez soi

🫑 Petits farcis niçois : la recette typique de Nice à faire chez soi

Les petits farcis niçois, recette emblématique de Nice, allient légumes du marché et farce maison. Un plat complet, savoureux et facile à préparer à l’avance.

  • Recette facile
  • Temps total : 1 h 20 min
Ratatouille de Nice : la version traditionnelle aux légumes cuits séparément

Ratatouille de Nice : la version traditionnelle aux légumes cuits séparément

Réalisez la ratatouille niçoise traditionnelle avec cuisson séparée des légumes : un plat végétarien d’été plein de saveurs du Sud, à déguster chaud ou froid.

  • Recette facile
  • Temps total : 1 h 30 min
🧅 Pissaladière niçoise : l’authentique tarte aux oignons du vieux Nice

🧅 Pissaladière niçoise : l’authentique tarte aux oignons du vieux Nice

Apprenez à préparer la vraie pissaladière niçoise : une tarte fine aux oignons fondus, anchois et olives noires de Nice, parfaite à partager à l’apéritif ou en entrée.

  • Recette facile
  • Temps total : 1 h 15 min
🥗 Salade niçoise authentique : la vraie recette fraîche de Nice pour l'été

🥗 Salade niçoise authentique : la vraie recette fraîche de Nice pour l'été

Préparez la vraie salade niçoise comme à Nice : un plat froid, sain et savoureux, parfait pour les fortes chaleurs.

  • Recette facile
  • Temps total : 20 min
Falafels croustillants maison (au four ou à la poêle)

Falafels croustillants maison (au four ou à la poêle)

Les falafels maison sont des boulettes végétariennes à base de pois chiches et d’herbes, délicieusement parfumées et croustillantes. Découvrez cette recette facile, cuite au four pour une version plus légère ou à la poêle pour plus de gourmandise.

  • Recette facile
  • Temps total : 45 min
Guacamole maison facile et rapide

Guacamole maison facile et rapide

Le guacamole maison est une recette simple, fraîche et incontournable pour un apéritif réussi. Prêt en moins de 10 minutes, ce dip à base d’avocat accompagnera à merveille vos tacos, nachos, crudités ou wraps.

  • Recette facile
  • Temps total : 10 min
🥒 Gaspacho vert courgette, concombre et menthe – Recette spéciale canicule

🥒 Gaspacho vert courgette, concombre et menthe – Recette spéciale canicule

🥒 Recette spéciale canicule : gaspacho vert à la courgette, concombre, avocat et menthe. Ultra-rafraîchissant, sans cuisson et prêt en 10 min pour affronter l'été !

  • Recette facile
  • Temps total : 10 min
🥗 Salade fraîcheur pastèque, feta et menthe – Recette spéciale canicule

🥗 Salade fraîcheur pastèque, feta et menthe – Recette spéciale canicule

Recette spéciale canicule: découvrez une salade fraîcheur pastèque, feta et menthe, ultra-rafraîchissante, sans cuisson, prête en 15 min.

  • Recette facile
  • Temps total : 15 min
Flammekueche estivale aux courgettes et fromage blanc : la version légère de l’Alsace

Flammekueche estivale aux courgettes et fromage blanc : la version légère de l’Alsace

Une flammekueche fine et croustillante aux courgettes et au fromage blanc, inspirée de la tradition alsacienne. Facile et légère pour l'été.

  • Recette facile
  • Temps total : 20 min
🧂 Pithiviers salé au poulet et aux champignons : une tourte feuilletée gourmande et facile

🧂 Pithiviers salé au poulet et aux champignons : une tourte feuilletée gourmande et facile

Recette facile du Pithiviers salé au poulet et champignons. Tourte feuilletée maison, crémeuse et savoureuse. Idéale pour vos repas en famille ou entre amis.

  • Recette facile
  • Temps total : 1 h 35 min
🥘 Recette de chili con carne traditionnel facile et savoureux

🥘 Recette de chili con carne traditionnel facile et savoureux

Chili con carne savoureux, facile et rapide. Recette tex-mex authentique avec viande hachée, haricots rouges et épices. Parfait pour régaler vos convives !

  • Recette facile
  • Temps total : 45 min
🥘 Tian de légumes méditerranéen au four

🥘 Tian de légumes méditerranéen au four

Tian de légumes au four : recette provençale facile, saine et savoureuse avec courgettes, tomates, aubergines + astuces et variantes gourmandes.

  • Recette facile
  • Temps total : 60 min
🐟 Papillote de saumon aux légumes d’été

🐟 Papillote de saumon aux légumes d’été

Papillotes de saumon aux légumes d’été : une recette saine, rapide et pleine de saveurs. Parfaite pour un dîner léger au four ou au barbecue.

  • Recette facile
  • Temps total : 35 min
🍝 Pâtes à la crème de tomates rôties et basilic

🍝 Pâtes à la crème de tomates rôties et basilic

Pâtes à la crème de tomates rôties et basilic : une recette estivale, facile et pleine de soleil. Parfaite pour un dîner rapide, savoureux et végétarien.

  • Recette facile
  • Temps total : 35 min
🥗 Salade de quinoa aux courgettes grillées et feta

🥗 Salade de quinoa aux courgettes grillées et feta

Salade de quinoa aux courgettes grillées et feta : une recette estivale, légère et pleine de fraîcheur pour bien démarrer la semaine. Facile et healthy !

  • Recette facile
  • Temps total : 45 min
🍢 Brochettes de poulet mariné au citron et herbes de Provence (recette BBQ facile)

🍢 Brochettes de poulet mariné au citron et herbes de Provence (recette BBQ facile)

Brochettes de poulet au citron et herbes de Provence, la recette barbecue parfaite pour une journée ensoleillée en France. Simple, saine et savoureuse !

  • Recette facile
  • Temps total : 1 h 27 min
🫒 Cake aux olives moelleux et savoureux – Recette facile pour l’apéritif

🫒 Cake aux olives moelleux et savoureux – Recette facile pour l’apéritif

Découvrez notre recette facile et rapide de cake aux olives moelleux, parfait pour l’apéritif ou un pique-nique gourmand. Un classique à revisiter sans modération !

  • Recette facile
  • Temps total : 60 min
🥣 Gaspacho andalou maison : la recette fraîcheur de l’été

🥣 Gaspacho andalou maison : la recette fraîcheur de l’été

Découvrez notre recette de gaspacho andalou maison, fraîche et légère, parfaite pour l’été. Facile, rapide et pleine de saveurs méditerranéennes !

  • Recette facile
  • Temps total : 2 h 15 min
🍣 Recette : Poke bowl au saumon et avocat – Sans gluten

🍣 Recette : Poke bowl au saumon et avocat – Sans gluten

Ce poke bowl au saumon sans gluten est une idée de repas sain, rapide et visuellement appétissant, parfait pour un déjeuner léger ou un dîner équilibré.

  • Recette facile
  • Temps total : 20 min
🍗 Bâtonnets de poulet pané

🍗 Bâtonnets de poulet pané

Bâtonnets de poulet pané aux corn flakes, biscuits apéritifs et noisettes : une alternative croustillante aux fish sticks, à servir avec purée de patate douce.

  • Recette facile
  • Temps total : 35 min
🎁 Poulet en papillote surprise

🎁 Poulet en papillote surprise

Poulet en papillote surprise : une recette ludique et personnalisable où chaque enfant prépare sa papillote avec ses légumes préférés et un ingrédient mystère.

  • Recette facile
  • Temps total : 35 min
🍢 Mini brochettes de poulet

🍢 Mini brochettes de poulet

Mini brochettes de poulet au miel, fromage, tomates cerises et champignons : une recette ludique à manger avec les doigts, parfaite pour l’apéritif ou les enfants.

  • Recette facile
  • Temps total : 30 min
🍗 Boulettes de poulet moelleuses

🍗 Boulettes de poulet moelleuses

Boulettes de poulet moelleuses : une recette facile, légère et gourmande avec de la courgette râpée invisible à la cuisson. Idéale pour les enfants comme les grands.

  • Recette facile
  • Temps total : 25 min