Légumes
Tartines aux asperges et petits pois
Les tartines aux asperges et petits pois constituent une recette simple et originale qui sera idéale pour régaler les papilles de vos invités en entrée de vos repas de fête ! De surcroit, elle conviendra parfaitement aux végétariens !
- Recette facile
- Temps total : 20 min
Tarte au fenouil et parmesan
Une recette simple et rapide, la tarte au fenouil et parmesan fait partie de ces repas d'automne auxquels on n'aurait jamais pensé...Elle sera idéalement accompagnée d'une salade composée ou d'une laitue.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 10 min
Fricassée de champignons de Paris
Recette simple et rapide à réaliser, aussi légère que savoureuse, la fricassée de champignons de Paris fera un accompagnement idéal pour tous vos repas d'automne, en particulier les viandes grillées.
- Recette facile
- Temps total : 25 min
Tourte tête de citrouille
Recette simple et facile à réaliser, la tourte tête de citrouille sera le dîner parfait pour une soirée Halloween réussie ! Elle sera idéalement servie avec une laitue pour laisser de la place pour les bonbons...
- Recette facile
- Temps total : 60 min
Gratin de pâtisson
Le pâtisson, ou surnommé également "bonnet de prêtre" est un légume d'automne encore assez peu connu. Voici une recette simple et gourmande pour le déguster en gratin, qui pourra simplement être accompagné d'une laitue.
- Recette facile
- Temps total : 60 min
Mini-citrouilles pour Halloween
Si vous ne savez pas quoi cuisiner pour le repas de votre soirée d'Halloween, concoctez des mini-citrouilles ! Il s'agit d'une recette simple et rapide qui accompagnera idéalement vos autres plats les plus effrayants.
- Recette facile
- Temps total : 25 min
Soupe de salsifis
Avec cette recette facile de soupe aux salsifis, retrouvez la saveur délicate de ce légume oublié.
- Recette facile
- Temps total : 55 min
Soupe d'endives
Vous en avez assez des endives en salade ou au jambon ? Goûtez cette délicieuse soupe d'endives si simple à préparer !
- Recette facile
- Temps total : 1 h 5 min
Velouté de panais et châtaignes
Une recette de velouté de panais et châtaignes à la délicate saveur d'automne parfaite pour les premiers frimas.
- Recette facile
- Temps total : 35 min
Gratin de chou-fleur et brocolis à la mimolette
Une délicieuse recette de gratin de chou-fleur et brocolis à la mimolette parfait pour accompagner une viande blanche comme un rôti de porc.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 5 min
Gratin d'Halloween
Un bon plat familial à base de potiron et de fromage, idéal pour un dîner d'octobre !
- Recette facile
- Temps total : 55 min
Tian de courge
Un délice ! L'oignon donne un goût doux au tian, une excellente façon de cuisiner les courges !
- Recette facile
- Temps total : 55 min
Endives braisées aux oignons
Très appréciable en cette saison, découvrez ce petit plat en cocotte, simple à préparer et plein de saveurs avec son bon goût braisé ! Il pourra être dégusté seul, ou accompagné d'une viande.
- Recette facile
- Temps total : 35 min
Pommes de terre à la crème et au cerfeuil
Rapide, économique, simple à préparer et aussi bon pour les petits que pour les grands, voici un accompagnement gourmand pour vos viandes, traditionnel et onctueux.
- Recette facile
- Temps total : 25 min
Pommes de terre à la lyonnaise
Pour ce début d'automne, voici un accompagnement de saison qui pourra être mangé avec n'importe quelle viande. Idéal pour toute occasion, ce plat est simple et rapide à préparer.
- Recette facile
- Temps total : 25 min
Poêlée de pommes, pommes de terre et champignons
Une recette simple légèrement sucrée-salée qui marie les champignons, les pommes et les pommes de terre.
- Recette facile
- Temps total : 30 min
Pâtissons farcis aux légumes et lardons
Aussi jolis que bons, des pâtissons farcis aux légumes de saison pour un plat complet pour toute la famille.
- Recette facile
- Temps total : 55 min
Soupe de chou-fleur au lard fumé
Une soupe raffinée, toute en simplicité qui s'accompagne idéalement de croûtons, pour réchauffer vos soirées.
- Recette facile
- Temps total : 35 min
Riz sauté aux petits légumes
Une recette simple et rapide à réaliser, le riz sauté aux petits légumes sera idéalement servi en accompagnement d'un poisson ou d'une viande grillée ou en plat principal pour un repas à la fois savoureux et léger.
- Recette facile
- Temps total : 50 min
Potimarron rôti
Une recette simple et originale, le potimarron rôti est l'accompagnement parfait de tous vos repas d'automne. Il sera idéalement servi avec une viande grillée, un poisson frais ou une laitue pour un repas léger !
- Recette facile
- Temps total : 45 min
Soupe de potiron, lentilles corail et gingembre
Une bonne soupe d'automne vitaminée, légèrement épicée et relevée par le piquant du gingembre.
- Recette facile
- Temps total : 50 min
Velouté de rutabaga à l'érable
Le velouté de rutabaga à l'étable est un plat d'automne idéal, simple et rapide à préparer. Il accompagnera idéalement une viande ou un poisson grillé mais peut tout aussi bien se déguster seul pour un repas léger.
- Recette facile
- Temps total : 60 min
Brocolis sautés à l'ail
Une recette aussi simple que goûteuse, les brocolis à l'ail ne vous demanderont que quelques minutes de préparation et feront l'accompagnement idéal de toutes vos viandes grillées ou poissons frais.
- Recette facile
- Temps total : 20 min
Blettes à la crème
Une recette simple et saine, les blettes à la crème accompagneront tous vos repas d'automne. Elles seront idéalement servies avec un pavé de saumon grillé. Une chose est sûre, vous allez vous régaler !
- Recette facile
- Temps total : 1 h 15 min
Graines de courge grillées
Recette rapide et originale, les graines de courges feront un apéritif idéal pour changer des chips et des cacahuètes...Elles sont aussi réputées pour leurs bienfaits sur l'organisme, notamment en raison de leur haute teneur en antioxydants.
- Recette facile
- Temps total : 15 min
Gratin de potiron
Une recette gourmande et originale, le gratin de potiron fera un repas d'automne idéal facilement préparée et qui plaira à toute la famille ! Vous pouvez simplement le servir accompagné d'une salade composée ou une laitue.
- Recette facile
- Temps total : 50 min
Mini-quiches sans pâte aux légumes
Une recette facile et rapide à réaliser, les mini-quiches sans pâte aux légumes seront idéalement servies en entrée pour faire patienter vos invités ou en plat principal accompagnées d'une salade composée ou d'une laitue.
- Recette facile
- Temps total : 45 min
Gratin de navets au fromage
Le gratin de navets au fromage est une recette originale et simple à réaliser qui réconciliera ceux qui sont fâchés avec les légumes... Il sera idéalement accompagnée d'une salade composée ou d'une laitue.
- Recette facile
- Temps total : 20 min
Velouté panais et topinambours
Une recette de velouté aux panais et topinambours à la saveur délicate que vous apprécierez quand les soirées commenceront à se rafraîchir.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 5 min
Pot-au-feu de la mer
Une recette facile à faire de pot-au-feu de la mer pour un repas gourmand et léger à la fois.
- Recette facile
- Temps total : 55 min
Trucs et astuces de cuisine
Comment faire mûrir les pommes ?
Pour faire mûrir les pommes... : Vos pommes ne sont pas encore mûres ou, au contraire, ell...