Légumes

Gratin pommes de terre et petits pois

Un délicieux gratin aux pommes de terre et petit pois avec une touche de parmesan pour accompagner une viande blanche.

  • Recette facile
  • Temps total : 40 min

Tian aux légumes d'été

Plat typiquement provençal, cette recette est un véritable concentré de saveurs ensoleillé qui accompagnera idéalement vos repas d'été. Simple et rapide à préparer, il est aussi plein de vitamines !

  • Recette facile
  • Temps total : 1 h 45 min

Soupe de fanes de radis

Ne jetez plus vos fanes de radis ! Vous pouvez les intégrer dans une délicieuse soupe de légumes à la fraîcheur printanière.

  • Recette facile
  • Temps total : 30 min

Ratatouille aux anchois

Cette recette est une variante de la fameuse ratatouille. Il est possible en fin de cuisson de mixer le tout pour obtenir une préparation à tartiner sur du bon pain de campagne.

  • Recette facile
  • Temps total : 1 h 15 min

Aubergine sauce miso

Si vous êtes un fan inconditionnel des saveurs japonaises, cette recette originale d'aubergine sauce miso inspirée des aubergines à la japonaise "dengaku" est simple et rapide à préparer et très savoureuse.

  • Recette facile
  • Temps total : 50 min

Légumes printaniers sautés au tofu

Recette printanière et végétarienne, un régal pour les papilles. Une recette rapide et originale !

  • Recette facile
  • Temps total : 35 min

Tian aux légumes de printemps

Le tian de légumes est un plat typique de la cuisine provençale. Essayez celui-ci, c'est un concentré de saveurs du soleil. Idéal pour les repas d'été, barbecues ou pique-niques...

  • Recette facile
  • Temps total : 1 h 45 min

Saint-Jacques aux asperges vertes

Une recette réalisée en 10 minutes chrono !

  • Recette facile
  • Temps total : 20 min

Potée aux lentilles épicées

Une potée vegan savoureuse avec des lentilles, des pois chiches et de la courge butternut, bien relevée d’ail, oignon, cumin, cannelle, curcuma et coriandre.

  • Recette facile
  • Temps total : 45 min

Poivrons farcis au riz et à la tomate

Une excellente recette mélangeant différentes saveurs, entre les légumes, féculent et épices... Idéal en plat principal, il change du riz traditionnel.

  • Recette facile
  • Temps total : 1 h 30 min

Frites au four maison croustillantes

Des frites au four avec du romarin, de la sauge, de l’ail et de l’huile d’olive, tendres à l’intérieur et croustillantes à l’extérieur. Un peu de beurre salé et de parmesan en fin de cuisson pour parfaire le côté croustillant et c’est un pur régal !

  • Recette facile
  • Temps total : 50 min

Tarte tatin aux carottes

La carotte est le deuxième légume préféré des Français après la tomate. Sa douleur, son petit côté sucré fait que les enfants l'apprécient tout autant que les parents.

  • Recette facile
  • Temps total : 55 min

Curry de légumes

Idéale pour les végétariens, cette recette est très facile à réaliser. Si vous avez du temps devant vous, vous pouvez la cuisiner avec des légumes frais.

  • Recette facile
  • Temps total : 20 min

Beignets de légumes sans friture

Ces beignets sont savoureux et allégés car ils ne nécessitent pas de friture. Ils peuvent être faits à l'avance et congelés pour être dégustés plus tard.

  • Recette facile
  • Temps total : 1 h 5 min

Bâtonnets de carotte au miel

Très facile à faire, cette recette est idéale pour les amateurs du sucré/salé. Elle est également très appréciée des enfants. À déguster pourquoi pas avec une rondelle de citron vert.

  • Recette facile
  • Temps total : 55 min

Galettes chou-fleur et brocolis

Une délicieuse recette de galette de chou-fleur et brocolis relevées d'une pointe de curry pour un repas simple et gourmand.

  • Recette facile
  • Temps total : 45 min

Risotto d'orge perlé aux champignons

Une recette végétarienne pleine de saveurs pour un régime alimentaire sain et équilibré alliant céréales et champignons.

  • Normal
  • Temps total : 1 h 30 min

Chou vert et pommes de terre au roquefort

Une potée hivernale de chou vert, de pommes de terre et de lardons fumés, nappées d'une sauce au roquefort. Ce plat unique ravira petits et grands.

  • Recette facile
  • Temps total : 45 min

Chou-fleur aigre-doux en sauteuse

Cuisinez le chou-fleur avec sa petite sauce qui met ce légume en valeur. Ne pas oublier le pain pour saucer à volonté !

  • Recette facile
  • Temps total : 30 min

Champignons farcis

À déguster en entrée avec une salade verte ou à l'apéritif !

  • Recette facile
  • Temps total : 40 min

Lentilles à la dijonnaise

Un plat de lentilles gourmand et savoureux !

  • Recette facile
  • Temps total : 35 min

Crumble de chou-fleur

Un crumble salé au chou-fleur avec un délicieux goût d'oeufs et d'ail grâce à la chapelure de croûtons à l'ail !

  • Recette facile
  • Temps total : 31 min

Navets caramélisés

Une façon simple de cuisiner le navet pour une recette originale et goûteuse qui accompagne à merveille une viande rouge ou un poisson !

  • Recette facile
  • Temps total : 30 min

Asperges à la flamande

Une délicieuse entrée froide !

  • Recette facile
  • Temps total : 38 min

Velouté de chou-fleur au chèvre frais et au curry

Une délicieuse soupe d'hiver réconfortante où la saveur du chou-fleur est accompagnée par la fraîcheur du chèvre et une pointe de curry.

  • Recette facile
  • Temps total : 45 min

Mont d'or et brochettes de légumes

C'est encore le moment de se réchauffer avec une recette qui risque de vous faire fondre ! On ne résiste pas au croquant des légumes qui s'associent divinement au fromage !

  • Recette facile
  • Temps total : 1 h 10 min

Flamiche aux endives

Une tarte salée aux endives dont la recette nous vient du Nord de la France, agrémentée de fromage de chèvre, et enrichie de pignons.

  • Recette facile
  • Temps total : 50 min

Tarte aux légumes et à la ricotta

Tarte salée toute simple aux courgettes, aubergines, carottes posées sur un mélange de ricotta et d'œufs. Mais sa présentation est spectaculaire et garantit le succès !

  • Recette facile
  • Temps total : 1 h 1 min

Curry de légumes

Un plat végétarien épicé qui rappelle les saveurs d'Asie. Cette recette peut se décliner avec différentes variétés de légumes et le lait de coco apporte de l'onctuosité.

  • Recette facile
  • Temps total : 31 min

Soupe froide de carottes aux noisettes

Cette délicieuse soupe se consomme froide, en toute saison. Ajouter quelques épices, des noisettes torréfiées et le tour est joué.

  • Recette facile
  • Temps total : 45 min
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