Papillote de poisson blanc aux légumes rôtis, orange et aneth

Name: Papillote de poisson blanc aux légumes rôtis, orange et aneth
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 4 filets de poisson blanc; 1 carotte; 1 courgette; 1 oignon rouge; 1 orange; 2 cuillères à soupe d’huile d’olive; 1 cuillère à soupe d’aneth frais haché; 1 pincée de poivre; 1 pincée de sel

Découvrez cette papillote de poisson blanc aux légumes rôtis, parfumée à l’orange et à l’aneth. Une recette saine, légère et gourmande, parfaite pour un repas équilibré.

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Papillote de poisson blanc aux légumes rôtis, orange et aneth

Recette facile
Economique
Temps total:30 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

4 filets de poisson blanc
1 carotte
1 courgette
1 oignon rouge
1 orange
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe d’aneth frais haché
1 pincée de poivre
1 pincée de sel

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Laver et éplucher la carotte, puis la couper en fines rondelles.
Laver la courgette et la couper en fines lamelles.
Éplucher l’oignon rouge et l’émincer finement.
Découper 4 feuilles de papier cuisson et répartir les légumes au centre de chaque feuille, puis déposer un filet de poisson blanc sur le lit de légumes.
Presser l’orange pour récupérer son jus et arroser chaque filet avec une cuillère à soupe de jus.
Ajouter un filet d’huile d’olive, parsemer d’aneth, saler et poivrer selon votre goût.
Refermer hermétiquement les papillotes et les placer sur une plaque de cuisson.
Enfourner pendant 20 minutes, jusqu’à ce que le poisson soit tendre et parfumé.
Servir les papillotes de poisson blanc aux légumes rôtis, orange et aneth.

Auteur: Myriam El.