La sélection de recettes de la semaine
🍲 Navarin d’agneau printanier
Voir la recette Navarin d’agneau printanier traditionnel aux légumes frais, mijoté en sauce toma...
Panna cotta à la fraise
Voir la recette La fraîcheur de la panna cotta et des fraises nous ravit !
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Notre fiche cuisine du moment
Lièvre
Le lièvre fait partie de la famille des léporidés, classe des mammifères, ordre lagomorphes. C'est un gibier à poil, à chair "noire" et non blanche comme celle du lapin.
Trucs et astuces de cuisine
Comment épépiner des raisins sans les abîmer ?
Pour épépiner les raisins sans les abîmer, détordre un trombone. En faire un œillet que l'...