La sélection de recettes de la semaine
Salade de fruits frais au miel et menthe
Voir la recette Une salade de fruits frais légère, colorée et pleine de saveurs, relevée d’une t...
Langoustines aux poivrons rouges
Voir la recette L'association langoustines-poivron rouge est un régal pour les papilles !
Risotto aux crevettes et courgettes
Voir la recette Un risotto aux crevettes et courgettes crémeux, savoureux et facile à cuisiner....
Les derniers articles
Que manger en septembre ? 10 fruits et légumes de saison à cuisiner
Septembre marque la transition entre l’été et l’automne. Tomates et courgettes s...
5 dîners express pour la semaine de la rentrée
Entre la reprise du travail, le retour à l’école et les activités qui redémarren...
Suivre une recette ne suffit pas : les repères techniques qui font vraiment progresser en cuisine
Une recette peut être très précise et pourtant produire deux résultats complètem...
Notre fiche cuisine du moment
Beignets
Le beignet est une préparation culinaire consistant à enrober de pâte un élément cuit ou cru et à le faire frire dans de l'huile. Toujours chaud, voire brûlant, poudré de sel ou de sucre, le beignet se sert en hors-d'œuvre, en entrée ou en entremets...
Trucs et astuces de cuisine
Comment se débarrasser des fibres des bettes ?
Pour retirer les fibres des bettes, il suffit de le faire en épluchant les bettes. Pour ce...