La sélection de recettes de la semaine
Spaghetti all'amatriciana
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🍎 Compote de pommes maison à la vanille
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Notre fiche cuisine du moment
Pâte levée
Elles ont une très grande élasticité avec une texture aérée.
Trucs et astuces de cuisine
Comment obtenir une mayonnaise onctueuse ?
Pour obtenir une mayonnaise onctueuse, ajoutez un petit-suisse battu.