La sélection de recettes de la semaine
Poulet aux marrons et champignons
Voir la recette Une délicieuse recette de poulet aux marrons et aux champignons à servir avec de...
Velouté de potiron et lait de coco
Voir la recette Quoi de mieux pour reprendre des forces et un peu de réconfort qu'un bon velouté...
Muffins potimarron et pépites de chocolat
Voir la recette Ces muffins au potimarron et pépites de chocolat sont moelleux, gourmands et dél...
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Sur les réseaux sociaux, les huiles de graines sont devenues les nouvelles ennem...
La cuisson sous vide à la maison
La cuisson sous-vide à la maison : le guide complet pour bien démarrer.
Notre fiche cuisine du moment
Poivre vert
Le poivre vert est le grain frais du poivrier, cueilli avant complète maturité. Les baies sont au nombre de 20 à 30 par épi, elles sont d'abord vertes puis rouges avant de jaunir en mûrissant.
Trucs et astuces de cuisine
Comment filtrer vos gelées ?
Si, pour passer vos gelées (mûres, framboises), vous n'avez pas de mousseline sous la main...