Profil de l'auteur : Myriam El.

Myriam, 42 ans, est une cuisinière autodidacte originaire de Toulouse, passionnée par la gastronomie française et les recettes transmises de génération en génération. Depuis plus de 15 ans, elle partage avec amour ses recettes simples, accessibles et pleines de saveurs sur Supertoinette.com.

Issue d’une famille franco-marocaine, Myriam puise son inspiration dans une double culture culinaire riche et généreuse. Couscous, tajines, chorbas, mais aussi cassoulet, quiches et pâtisseries maison : sa cuisine est un savoureux mélange d’authenticité et de convivialité.

Spécialiste des plats familiaux, Myriam aime revisiter les classiques avec des ingrédients de saison, tout en respectant les traditions. Elle privilégie une cuisine saine et faite maison, sans prétention, mais toujours avec le cœur. Son objectif ? Aider les débutants comme les passionnés à réussir leurs recettes du quotidien.

Très active dans la communauté Supertoinette, Myriam est connue pour ses conseils pratiques, ses astuces anti-gaspi et ses idées de menus économiques pour la semaine. Elle adore tester de nouvelles techniques et partager ses trouvailles avec ses lecteurs.

Avec une audience fidèle, ses recettes les plus populaires incluent le gratin dauphinois traditionnel, les bricks à la viande, les crêpes moelleuses et le pain maison sans machine.

Suivez Myriam pour découvrir une cuisine du cœur, généreuse, familiale et résolument tournée vers le partage.