Légumes

Epis de maïs grillés

Voici un accompagnement original pour accompagner vos viandes et grillades lors d'un bon barbecue, histoire de changer des chips et des salades. À tester au plus vite !

  • Recette facile
  • Temps total : 1 h 50 min

Crème de butternut au chorizo

Voici une petite recette délicieuse à déguster en plat léger ou en verrine pour une entrée. Vous pouvez faire la recette avec des variantes de courge, le butternut apportant un petit goût de noisette.

  • Recette facile
  • Temps total : 40 min

Purée de brocolis maison

Cette purée, très rapide et facile à préparer, fera aimer les légumes verts aux enfants, même les plus récalcitrants. Nul doute qu'ils en redemanderont !

  • Recette facile
  • Temps total : 35 min

Tian d'aubergines

Ce plat traditionnel de la cuisine provençale est revisité ici en version italienne avec de la mozzarella et du parmesan. À servir de préférence tout juste sorti du four.

  • Recette facile
  • Temps total : 1 h 10 min

Fleurs de courgettes farcies

Si vous utilisez les fleurs de courgettes du jardin, il vaut mieux les cueillir tôt le matin lorsqu'elle sont ouvertes, elles seront plus faciles à farcir.

  • Normal
  • Temps total : 35 min

Dolmas

En Grèce, les feuilles de vigne sont farcies de riz, la recette est un peu compliquée mais en vaut la peine. Ils se servent aussi bien en entrée qu'à l'apéritif.

  • Recette facile
  • Temps total : 5 h 30 min

Oignons farcis aux lentilles

Vous êtes végétarien ou vous n'aimez pas la viande ? Cette recette d'oignons farcis acidulée et rassasiante est faite pour vous.

  • Recette facile
  • Temps total : 1 h 10 min

Salade de courgettes marinées

A peine cuite, toute la saveur de la courgette est préservée dans cette entrée fraicheur, à préparer pour les beaux jours.

  • Recette facile
  • Temps total : 2 h 35 min

Bricks aux courgettes

Vous n'aimez pas trop les légumes ? Cette recette vous fera changer d'avis. En entrée, à l'apéritif ou encore en plat, ces bricks raviront les plus récalcitrants.

  • Recette facile
  • Temps total : 40 min

Courgettes grillées au barbecue

Les courgettes grillées, une manière simple et originale d'accompagner vos brochettes de viande avec des légumes.

  • Recette facile
  • Temps total : 15 min

Jardinière de légumes

Le printemps rime avec légumes primeurs. Pour en apprécier toute la saveur, voici la recette de la jardinière de légumes. Fraîcheur et délicieux goût sont dans l'assiette.

  • Recette facile
  • Temps total : 40 min

Brochettes de légumes marinées

La saison des grillades arrive à grands pas. Pour changer de la viande, voici une recette de brochettes de légumes. Grillée au feu de bois c'est un régal.

  • Recette facile
  • Temps total : 45 min

Gratin de légumes d'été

C'est le soleil et la Provence que l'on retrouve dans ce plat. Les légumes sont fondants et pleins de saveur. En plus, c'est une recette rapide à préparer.

  • Recette facile
  • Temps total : 30 min

Galettes de betteraves rouges

On aime la saveur sucrée de la betterave. Cette recette est un plat complet, idéale pour les végétariens. Epicée à point, ces galettes se dégustent avec une salade.

  • Recette facile
  • Temps total : 16 min

Avocats farcis

Voici une recette complète qui combine légumes et poisson. Relevé avec une pointe de tabasco, ce plat léger invite au voyage. Idéal pour le soir !

  • Recette facile
  • Temps total : 10 min

Gratin de chou-fleur et brocoli

Voici une recette facile et rapide à préparer qui relève le goût du brocolis et du chou-fleur. Une cuillère de béchamel apporte de l'onctuosité au plat.

  • Recette facile
  • Temps total : 40 min

Aubergines farcies aux anchois

Une recette aux senteurs méditerranéennes très simple à réaliser. Vous pouvez diminuer le nombre de filets d'anchois, augmenter la quantité de câpres, afin de satisfaire vos goûts.

  • Recette facile
  • Temps total : 50 min

Petits pois à la carbonara

Une délicieuse recette très facile à réaliser de petits pois à la carbonara pour un plat complet très convivial.

  • Recette facile
  • Temps total : 25 min

Gratin de quinoa et légumes au chèvre frais

Un délicieux gratin de quinoa aux légumes et chèvre frais pour un plat à la fois équilibré et d'une grande fraîcheur.

  • Recette facile
  • Temps total : 50 min

Tajine printanier

Un délicieux tajine de printemps qui mijote longuement avec des épices pour un plat convivial à partager.

  • Recette facile
  • Temps total : 60 min

Papillote de cabillaud aux légumes, quinoa aux herbes

Un excellent plat complet, gourmand et léger à la fois, groupant légumes, féculents, et poisson pour un repas équilibré et peu calorique. Très rapide et facile à préparer.

  • Recette facile
  • Temps total : 45 min

Endives à l'orange et au canard

Une délicieuse recette facile à réaliser, avec légumes de saison, originale par son mélange de sucré/salé, qui change des salades ou endives au jambon classiques.

  • Recette facile
  • Temps total : 55 min

Gratin de chou-fleur au brie

Retrouvez la recette du traditionnel gratin de chou-fleur, pour le plus grand plaisir des amateurs de fromage fondant... Un mariage de saveurs idéal pour accompagner vos viandes.

  • Recette facile
  • Temps total : 60 min

Spaghetti au pesto et chorizo

Plat rapide et économique sur un air d'Italie. Le chorizo peut être doux, fort ou extra-fort selon vos goûts si vous aimez la cuisine relevée ou plutôt douce.

  • Recette facile
  • Temps total : 25 min

Risotto vert glacé

Un risotto aux légumes verts de printemps pour un plat savoureux et original à servir en entrée.

  • Recette facile
  • Temps total : 45 min

Pois gourmands au poulet épicé

Voici une recette très simple, originale et riche en goût !

  • Recette facile
  • Temps total : 40 min

Galettes de pommes de terre au cheddar

De bonnes galettes gourmandes idéales pour accompagner une bonne viande grillée lors d'un repas.

  • Recette facile
  • Temps total : 30 min

Tarte aux pommes de terre et oignons

Une recette très facile à réaliser de tarte aux pommes de terre et oignons qui peut aussi bien se déguster chaude que froide.

  • Recette facile
  • Temps total : 55 min

Navarin de cabillaud aux légumes

Une recette savoureuse de cabillaud et de légumes qui mettra, à coup sûr, tout le monde d'accord.

  • Recette facile
  • Temps total : 1 h 35 min

Gratin de courgettes

Facile et rapide, cette recette économique peut se décliner avec d'autres légumes. Pour une finition plus dorée, pourquoi ne pas rajouter un peu de chapelure ?

  • Recette facile
  • Temps total : 45 min
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