🍲 Cuisiner pour moins de 2€ par jour ? Il le fait, et ça cartonne
À 22 ans, Thomas, étudiant en économie, s’est lancé un défi : manger équilibré, fait maison, et pour moins de 2€ par jour. Depuis qu’il partage ses recettes sur TikTok et Instagram, ses vidéos explosent. Pourquoi un tel succès ? Parce que son approche parle à tout le monde : les étudiants fauchés, les parents débordés, et même ceux qui veulent réduire leurs dépenses alimentaires.
Voici ses 3 recettes phares, ses astuces budget, et ce que vous pouvez apprendre de sa méthode.
🥘 Recette 1 : Riz aux lentilles et légumes rôtis – 0,80€ la portion
Ingrédients :
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Riz : 50 g
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Lentilles corail : 50 g
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Carotte, oignon, courgette
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Épices : curry, ail, cumin
Préparation rapide :
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Cuire le riz et les lentilles ensemble.
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Rôtir les légumes au four ou à la poêle.
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Mélanger avec les épices. C’est nourrissant, plein de fibres, et bon marché.
Coût estimé : ~0,80€ / personne
🍝 Recette 2 : One pot pâtes aux pois chiches – 1,20€ la portion
Ingrédients :
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Spaghetti : 100 g
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Pois chiches en conserve : 100 g
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Tomates concassées
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Oignon, ail, herbes
Préparation :
Tout dans une poêle avec un verre d’eau. Laissez mijoter 10 à 12 min. Pas besoin d’égoutter, c’est rapide et sans vaisselle.
Coût estimé : ~1,20€ / personne
🥣 Recette 3 : Soupe express carotte-patate douce-coco – 1,50€ les deux bols
Ingrédients :
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2 carottes
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1 petite patate douce
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10 cl de lait de coco
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Cube bouillon, curry, sel, poivre
Préparation :
Tout dans une casserole. Cuire 20 min, mixer. C’est réconfortant, nourrissant et ultra simple.
Coût estimé : ~0,75€ le bol
💡 Ses astuces pour dépenser moins
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👨👩👧👦 Pourquoi ses recettes séduisent aussi les familles ?
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Temps de préparation réduit : moins de 20 minutes
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Ingrédients simples et peu transformés
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Facile à adapter : vous pouvez doubler les quantités ou y ajouter des protéines selon les besoins
📲 Et sur les réseaux ?
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+300k vues pour sa recette “pâtes aux pois chiches”
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Des centaines de partages par des parents
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Une série "une semaine de repas à moins de 15€" qui cartonne sur Reels
🧾 Conclusion : petit budget, grande créativité
Manger sain et bon marché n’est pas qu’un mythe. Avec un peu d’organisation, des idées simples et de bons ingrédients de base, il est possible de cuisiner à la fois économique, rapide et délicieux.
Alors, prêt(e) à tester ses recettes ? Même votre portefeuille dira merci.
Auteur: Nathalie C.
