Recettes élaborées
Pains & pâtes
- Abats (1)
- Amuse-bouche (15)
- Boissons (1)
- Céréales (6)
- Confitures (15)
- Conserves (5)
- Coquillages et crustacés (15)
- Coulis (1)
- Desserts (138)
- Entrées & salades (13)
- Entrées chaudes (54)
- Entrées froides (15)
- Fromages (14)
- Légumes (57)
- Oeufs (4)
- Pains & pâtes (138)
- Pâtes alimentaires (16)
- Poissons (12)
- Sauces (15)
- Soupes & potages (3)
- Viandes (30)
- Volailles et gibiers (21)
Brioche light au yaourt
Une recette toute simple pour une brioche à déguster au goûter ou au petit déjeuner tout en maîtrisant sa ligne.
- Recette facile
- Temps total : 4 h 17 min
Croissant pur beurre maison
Comment résister à la tentation d'un croissant croustillant comme à la boulangerie ! Cette recette va vous ravir. Elle est simple à réaliser avec un temps de repos réduit.
- Normal
- Temps total : 1 h 30 min
Pains aux épices
Ces pains aux épices, c'est une recette pour donner un goût particulier aux amateurs d'épices !
- Recette élaborée
- Temps total : 2 h 20 min
Pain façon focaccia
Cette recette de pain façon focaccia est un plaisir pour le goût et surtout la gourmandise !
- Normal
- Temps total : 4 h 55 min
Pains à la sauge
Cette recette de pains à la sauge, une surprise avec les herbes aromatiques, ce sont des petits pains parfumés !
- Recette élaborée
- Temps total : 2 h
Pain challah
Cette recette de pain est d'origine juive, on l'utilise pour les jours de fête.
- Recette élaborée
- Temps total : 1 h 48 min
Petits pains rustiques aux farines
Des petits pains rustiques à déguster avec plaisir !
- Recette élaborée
- Temps total : 3 h
Petits pains aux graines
Lorsque vous goutterez cette recette de petits pains aux graines !... Que du plaisir !
- Recette élaborée
- Temps total : 3 h 35 min
Pain au miel
Le miel, délice des abeilles, pourquoi ne pas en parfumer son pain?
- Recette élaborée
- Temps total : 2 h 30 min
Pains à la mélasse revisité
Goûter cette délicieuse recette de pain à la mélasse !
- Recette élaborée
- Temps total : 4 h 50 min
Baguettes et miches à la sangria
Avec vos restes de sangria, pensez à parfumer votre pain !
- Recette élaborée
- Temps total : 3 h 10 min
Pain de mie
Découvrez la recette du pain de mie : un grand classique !
- Recette élaborée
- Temps total : 2 h 40 min
Pains anglais (pains de mie)
Ce pain anglais est utilisé aux Etats-Unis, en Angleterre et dans les pays anglo-saxons en général, faisons un petit clin d'oeil !
- Recette élaborée
- Temps total : 2 h 45 min
Pains croissants aux lardons et oignons
Ces pains croissants aux lardons et oignons pour le plaisir des grands mais aussi des petits !
- Recette élaborée
- Temps total : 2 h 25 min
Pain au cidre
Ce pain au cidre rustique apporte un peu plus d'acidité.
- Recette élaborée
- Temps total : 1 h 10 min
Pain au brie
Ce pain au brie pour les amateurs de fromages !
- Recette élaborée
- Temps total : 6 h 5 min
Pains rustiques aux grains de blé
Ces pains rustiques aux grains de blé croquent sous la dent et sont amusants !
- Recette élaborée
- Temps total : 6 h 10 min
Pain au lard, aux noix et noix de pécan
Ce pain au lard, aux noix et noix de pécan à préparer pour une grande fête ou pour recevoir ceux qu'on aime.
- Recette élaborée
- Temps total : 6 h 30 min
Pains empereur
Cette recette de petits pains empereur d'origine viennoise goûtons-le !
- Recette élaborée
- Temps total : 6 h 10 min
Pain italien pugliese
Essayons la recette de ce pain italien pugliese, qui vous laisse en bouche un parfum d'huile d'olive !
- Recette élaborée
- Temps total : 8 h
Pain seigle aux raisins ou benoîtons
Cette recette de pains de seigle aux raisins, c'est à faire goûter à ses amis et à sa famille.
- Recette élaborée
- Temps total : 4 h 55 min
Pain de campagne sur levain
Le pain de campagne est un pain rustique, recette que l'on apprécie beaucoup lorsque qu'on peut le faire !
- Recette élaborée
- Temps total : 8 h 30 min
Pâte feuilletée avec la méthode inversée
Une autre façon de réaliser la recette de la pâte feuilletée avec la méthode inversée.
- Recette élaborée
- Temps total : 3 h
Pâte feuilletée
La pâte feuilletée est un grand classique de la cuisine...
- Recette élaborée
- Temps total : 1 h 55 min
Mique du Périgord noir
Cette recette de mique est à réaliser car c'est un plat économique et excellent avec un pot au feu ou simplement une soupe.
- Recette élaborée
- Temps total : 5 h 30 min
Pizza "Gillou"
Cette recette de pizza faite pour Gillou : il m'a dit c'est un régal! Essayez!
- Recette élaborée
- Temps total : 2 h 15 min
Pain au lait aux raisins frais et cranberries secs
Une gourmandise à faire en cette période d'été ou les raisins sont prêts pour cette recette de pain au lait.
- Recette élaborée
- Temps total : 2 h 21 min
Pain brioché au chèvre
Ce pain brioché au chèvre ne laissera personne indifférent !
- Recette élaborée
- Temps total : 7 h 15 min
Pain tordu au son
Ce pain tordu au son, du plaisir en bouche !
- Recette élaborée
- Temps total : 3 h 25 min
Pain de seigle
Le pain de seigle accompagne le foie gras de nos fêtes...
- Recette élaborée
- Temps total : 5 h 30 min
Trucs et astuces de cuisine
Comment adoucir une sauce ?
Pour adoucir une sauce, faire préalablement bouillir le vin utilisé pour le déglaçage.