Fajitas de poulet aux poivrons

Une recette facile de fajitas de poulet aux poivrons pour un repas sur le pouce particulièrement convivial

Fajitas de poulet aux poivrons
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:45 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 35 min

Tags: Volailles et gibiers | Pour débutants | Recettes rapides | Poivron rouge, vert, jaune | Poulet | Cuisine mexicaine | Viandes | Tortilla

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Peler les oignons et les couper en lamelles.
  2. Laver les poivrons, les ouvrir pour retirer les graines et les couper en lanières.
  3. Couper le poulet en dés.
  4. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle pour faire revenir les oignons. Ajouter une pincée de sucre et le vinaigre.
  5. Faire revenir à feu moyen pour caraméliser les oignons. Ajouter les poivrons et les faire revenir. Ajouter les épices et un demi verre d'eau.
  6. Faire cuire à feu doux en remuant.
  7. Faire chauffer légèrement les tortillas au four.
  8. Mettre un peu de préparation, de la crème sure et du fromage râpé au centre de chaque tortilla.
  9. Plier la tortilla et servir.