Volailles et gibiers
Emincé de dinde au kaki
Le kaki est encore un fruit méconnu...Découvrez-le avec cet émincé de dinde !
- Recette facile
- Temps total : 1 h 5 min
Emincé de dinde au Saint Marcellin
Une recette qui associe à sa dinde pruneaux, pommes de terre et Saint Marcellin...On n'en laisse pas une miette !
- Recette facile
- Temps total : 30 min
Carcasses de canards grillées
Ces carcasses de canards grillés sont une spécialité du Sud-ouest !
- Recette facile
- Temps total : 15 min
Cailles au chou
Ces cailles au chou, une recette d'automne...
- Recette élaborée
- Temps total : 1 h 40 min
Blanquette de faisan
Faites cette blanquette de faisan pour vos fêtes !
- Recette élaborée
- Temps total : 2 h 5 min
Ailes de volaille à l'ail et au persil
Les herbes aromatiques donnent à ces ailes de volaille un parfum délicat.
- Normal
- Temps total : 21 min
Trucs et astuces de cuisine
Comment épaissir une fondue trop liquide ?
Pour remédier à une fondue au fromage trop liquide, mélanger une cuillère de maïzena (fécu...