Mousse au chocolat au tofu soyeux

Name: Mousse au chocolat au tofu soyeux
Prep time: 10 min
Cook time: 1 min
Total time: 4 h 11 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 200 g de tofu soyeux; 75 g de pépites de chocolat noir; 1 cuillère à café d'huile de coco; Quelques carrés de chocolat noir 70%; Quelques copeaux de noix de coco (pour décorer)

Voici un petit dessert vegan à base de tofu aussi délicieux qu'une vraie mousse au chocolat ! Les gourmands de sucré vont apprécié cet en-cas fait maison.

4,3/5

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Recette facile
Economique
Temps total:4 h 11 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 1 min
Pause: 4 h

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

200 g de tofu soyeux
75 g de pépites de chocolat noir
1 cuillère à café d'huile de coco
Quelques carrés de chocolat noir 70%
Quelques copeaux de noix de coco (pour décorer)

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Préparation

Faire fondre à feu doux le chocolat avec l'huile de coco dans une casserole et mélanger régulièrement.
Verser dans un mixeur le chocolat fondu et le tofu soyeux. Mixer jusqu'à obtention d'une texture lisse et homogène.
Verser dans 4 récipients type verrines ou yaourtières.
Réserver au frais minimum 4 heures.
Au moment de servir, râper un peu de chocolat noir et disperser quelques copeaux de noix de coco sur le dessus pour la décoration.
Servir et déguster la mousse au chocolat au tofu soyeux.

Auteur: Sophie L.