Mousse au chocolat au lait
Une mousse chocolatée pour les gourmands.
- Recette facile
- Economique
- Temps total:15 min
Tags: Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Beurre | Oeuf | Chocolat lait
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 150 g de chocolat au lait
- 150 g d'oeufs soit 3
- 50 g de beurre
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Préparation
- Faire fondre le chocolat au lait avec le beurre au bain-marie.
- Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Dans un saladier, mélanger le chocolat au lait fondu et les jaunes d'oeufs.
- Monter les blancs en neige, incorporer 1/3 des blancs à la préparation au chocolat puis mélanger délicatement. Ajouter le reste des blancs, mélanger et répartir la mousse dans des ramequins.
- Mettre les mousses au chocolat au lait au frais pendant au moins 3 heures puis servir.
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