Mousse au chocolat au lait

Name: Mousse au chocolat au lait
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 150 g de chocolat au lait; 150 g d'oeufs soit 3; 50 g de beurre

Une mousse chocolatée pour les gourmands.

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Recette facile
Economique
Temps total:15 min
Préparation: 15 min

Vidéo de la recette

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

Préparation

Faire fondre le chocolat au lait avec le beurre au bain-marie.
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Dans un saladier, mélanger le chocolat au lait fondu et les jaunes d'oeufs.
Monter les blancs en neige, incorporer 1/3 des blancs à la préparation au chocolat puis mélanger délicatement. Ajouter le reste des blancs, mélanger et répartir la mousse dans des ramequins.
Mettre les mousses au chocolat au lait au frais pendant au moins 3 heures puis servir.

Auteur: Anaïs P.