Mousse au chocolat au lait

Une mousse chocolatée pour les gourmands.

Mousse au chocolat au lait
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:15 min
  • Préparation: 15 min

Tags: Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Beurre | Oeuf | Chocolat lait

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Faire fondre le chocolat au lait avec le beurre au bain-marie. 
  2. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Dans un saladier, mélanger le chocolat au lait fondu et les jaunes d'oeufs. 
  3. Monter les blancs en neige, incorporer 1/3 des blancs à la préparation au chocolat puis mélanger délicatement. Ajouter le reste des blancs, mélanger et répartir la mousse dans des ramequins. 
  4. Mettre les mousses au chocolat au lait au frais pendant au moins 3 heures puis servir.

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