Recettes végétariennes
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Soupe de potiron au riz
Une soupe consistante préparée avec peu d'ingrédients pour réchauffer les soirées d'hiver.
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Oeuf cocotte au potimarron et reblochon
Profitons encore un peu du froid pour faire un bon plat au four avec son fromage fondant de montagne. Accompagné d'un légume de saison, il sera encore meilleur servi avec des mouillettes au pain d'épices.
- Recette facile
- Temps total : 55 min
Riz safrané
Une recette de riz safrané délicatement et parfumé, parfaite pour accompagner un poisson.
- Recette facile
- Temps total : 30 min
Soupe de légumes
Une recette de soupe de légumes traditionnelle que vous apprécierez pour débuter un repas quand il fait froid.
- Recette facile
- Temps total : 60 min
Riz au four
Une recette simple de riz au four parfumé qui accompagne à la perfection un poisson ou une volaille.
- Recette facile
- Temps total : 50 min
Riz au curry
Un accompagnement idéal pour volaille, viande blanche ou préparation de viande Thaï.
- Recette facile
- Temps total : 15 min
Tartines aux asperges et petits pois
Les tartines aux asperges et petits pois constituent une recette simple et originale qui sera idéale pour régaler les papilles de vos invités en entrée de vos repas de fête ! De surcroit, elle conviendra parfaitement aux végétariens !
- Recette facile
- Temps total : 20 min
Beignets d'aubergine
Les beignets d'aubergine constituent une recette simple et gourmande à laquelle on ne pense pas forcément pour les fêtes et qui a pourtant le grand avantage de s'adapter à tous les régimes alimentaires de vos invités !
- Recette facile
- Temps total : 20 min
Sablés de Noël salés
Les sablés de Noël salés constituent une recette d'apéritif simple et originale pour faire patienter petits et grands jusqu'au tant attendu repas de Noël ! Qui plus est, elle conviendra parfaitement à vos invités végétariens !
- Recette facile
- Temps total : 25 min
Velouté de butternut au lait de coco
Une recette de velouté de butternut au lait de coco onctueuse et revigorantes pour les premiers froids de l'automne
- Recette facile
- Temps total : 35 min
Velouté de panais et châtaignes
Une recette de velouté de panais et châtaignes à la délicate saveur d'automne parfaite pour les premiers frimas.
- Recette facile
- Temps total : 35 min
Riz sauté aux petits légumes
Une recette simple et rapide à réaliser, le riz sauté aux petits légumes sera idéalement servi en accompagnement d'un poisson ou d'une viande grillée ou en plat principal pour un repas à la fois savoureux et léger.
- Recette facile
- Temps total : 50 min
Avocat grillé aux épinards
Une entrée simple, rapide, économique, pleine de vitamines et riche en bonnes graisses. Elle comblera également les petites faims lors de la pause déjeuner.
- Recette facile
- Temps total : 11 min
Gâteau de pommes de terre à l'ail et au parmesan
Une recette originale et facile de gâteau de pommes de terre à l'ail et au parmesan parfait pour accompagner un rôti ou une viande blanche.
- Recette facile
- Temps total : 2 h 10 min
Tourte aux blettes, roquefort et noix
La tourte aux blettes, roquefort et noix, une recette d'automne à la saveur relevée mais si facile à faire !
- Recette facile
- Temps total : 1 h 40 min
Millefeuille tomate aubergine et mozzarella
Voici un excellent plat végétarien aux bons légumes de saison, coloré et joliment présenté. Simple et rapide à préparer, ce millefeuille pourra être dégusté seul, ou accompagné d'une viande.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 10 min
Lasagnes aux légumes grillés
Il est encore temps de profiter des légumes estivaux pour varier des recettes de lasagnes traditionnelles.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 10 min
Lasagnes à la ratatouille
Voici une variante de lasagnes façon végétariennes, avec ses légumes frais et du fromage fondant. Ce plat est aussi une autre manière de cuisiner et de préparer une petite ratatouille maison.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 20 min
Bagel au fromage de chèvre et aux courgettes
Le bagel au fromage de chèvre et aux courgettes, une recette de sandwichs pleine de fraîcheur pour les pique-nique d'été
- Recette facile
- Temps total : 1 h 20 min
Bagels veggie
Une recette simple et adaptée aux gourmands végétariens, flexitariens ou tout simplement à ceux qui souhaitent faire une pause viande ! Elle sera parfaite pour un déjeuner sur le pouce, un apéritif ou un brunch entre amis.
- Recette facile
- Temps total : 17 min
Poivrons farcis à l'orientale
Une recette aux saveurs orientales pour un repas végétarien e.t plein de couleurs. Parfait pour les repas de famille
- Recette facile
- Temps total : 45 min
Hamburger steak de soja et radis
Une recette pleine de bonnes choses pour les végétariens, mais pas uniquement. On peut l'agrémenter en ajoutant de l'avocat ou de la purée de petits pois.
- Recette facile
- Temps total : 20 min
Tarte aux poivrons traditionnelle
Parce que les tartes ou les quiches sont toujours appréciées après une longue journée, voici une petite recette végétarienne et gourmande pleine de saveurs !
- Recette facile
- Temps total : 1 h 10 min
Aubergines grillées et tomates
Retrouvez une petite recette avec de bons légumes qui vont ensoleiller vos assiettes. Simple et rapide à préparer, ce mélange de saveurs va émerveiller vos papilles.
- Recette facile
- Temps total : 35 min
Burger végétal
Une envie de hamburger mais vous ne souhaitez pas manger de viande ? Suivez cette recette toute simple !
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Pâte à foncer sans oeuf
Une recette de pâte à foncer sans œuf goûteuse et facile à préparer idéale pour les vegans ou les allergiques à l’œuf.
- Recette facile
- Temps total : 10 min
Steaks végétariens au quinoa et légumes d'automne
Une recette originale et gourmande de steaks végétariens au quinoa, relevé par la saveur délicate des légumes d'automne.
- Recette facile
- Temps total : 30 min
Spaghettis au potiron
Vous n'arrivez pas à faire manger des légumes à vos enfants ? Essayez cette délicieuse recette de spaghettis au potiron, ils vont adorer !
- Recette facile
- Temps total : 1 h 5 min
Blanquette végétarienne
La vraie recette de la blanquette avec carottes, pommes de terre et champignons, parfumée au thym et au laurier avec du tofu ferme et de la crème de soja (vous pouvez retrouver le tofu dans les magasins bio).
- Recette facile
- Temps total : 1 h 15 min
Pancakes au yaourt et myrtilles
Vous pouvez accompagner ces pancakes de vos fruits préférés, de miel ou de sucre glace.
- Recette facile
- Temps total : 14 min
Trucs et astuces de cuisine
Comment raviver des haricots verts un peu fanés ?
Si vos haricots verts sont un peu fanés, les faire tremper, après lavage, pendant une heur...