Galettes de patate douce vegan

Name: Galettes de patate douce vegan
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 2 patates douces; 1 oignon rouge; 2 cuillères à soupe de farine de pois chiches; 1 cuillère à café de paprika (ou cumin); sel; poivre

Une recette simple et rapide, les galettes de patate douce vegan pourront accompagner une viande, un poisson ou une salade !

Recette facile
Economique
Temps total:50 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 30 min

Tags: Recettes végétariennes | Légumes | Pour débutants | Recettes rapides | Patate douce

Ingrédients

Recette pour 2 personnes

2 patates douces
1 oignon rouge
2 cuillères à soupe de farine de pois chiches
1 cuillère à café de paprika (ou cumin)
sel
poivre

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Couper et éplucher les patates. Les faire cuire dans une casserole d'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient bien tendres.
Éplucher et émincer finement l'oignon.
Écraser les patates à l'aide d'une fourchette et ajouter la farine et les épices. Saler et poivrer.
Former des galettes avec les mains.
Faire chauffer une poêle légèrement huilée. Faire revenir les galettes, 5 minutes de chaque côté et servir ces galettes de patate douce vegan.