Galettes de patate douce vegan

Une recette simple et rapide, les galettes de patate douce vegan pourront accompagner une viande, un poisson ou une salade !

Galettes de patate douce vegan
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:50 min
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 30 min

Tags: Recettes végétariennes | Légumes | Pour débutants | Recettes rapides | Patate douce

Ingrédients

Recette pour 2 personnes


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Préparation


  1. Couper et éplucher les patates. Les faire cuire dans une casserole d'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient bien tendres.
  2. Éplucher et émincer finement l'oignon. 
  3. Écraser les patates à l'aide d'une fourchette et ajouter la farine et les épices. Saler et poivrer.
  4. Former des galettes avec les mains. 
  5. Faire chauffer une poêle légèrement huilée. Faire revenir les galettes, 5 minutes de chaque côté et servir ces galettes de patate douce vegan.