Comment empêcher la chair fragile du poisson de se dessècher ?
Une astuce de Supertoinette
Fariner les poissons avant de les cuire, vous obtiendrez une fine croûte qui empêche la chair fragile des poissons de se dessécher.
D'autres astuces sur le même sujet
Trucs et astuces de cuisine
Comment peler facilement des échalotes ?
Pour peler plus facilement les échalotes, dans un récipient pour micro-ondes, mettre les é...