Brochettes tomate et halloumi au miel

Le halloumi devenant de plus en plus à la mode, et avec l'arrivée du printemps qui se fait sentir, voici une idée sympa de brochettes "veggie" qui va en surprendre plus d'un !

Brochettes tomate et halloumi au miel
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:23 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 8 min

Tags: Cuisson à la plancha | Recettes végétariennes | Recettes rapides | Miel | Brochettes | Barbecue | Entrées chaudes | Plat sucré salé

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


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Préparation


  1. Couper le bloc de halloumi en dés de taille identique.
  2. Dans un petit récipient, préparer la sauce. Presser le jus d'un citron, ciseler le persil frais et la menthe. Éplucher l'ail.
  3. Mélanger le jus de citron avec les herbes, et presser l'ail. Ajouter la fleur de sel et mélanger.
  4. Sur des petits pics à brochettes, alterner les tomates cerises et les cubes de halloumi. Verser un filet d'huile d'olive par-dessus.
  5. Faire cuire les brochettes au barbecue ou à la plancha pendant 8 minutes.
  6. Une fois prêtes, les déposer sur un plat de service, arroser avec le miel et de jus de citron aux herbes. Déguster immédiatement, en apéritif ou en entrée.