La sélection de recettes de la semaine
Carbonnade flamande
Voir la recette Découvrez la carbonnade flamande, une recette authentique du nord de la France....
🍪Cookies moelleux au potimarron et aux noix
Voir la recette Cookies moelleux au potimarron et aux noix : une recette facile et gourmande, pa...
Velouté de butternut et croûtons frits
Voir la recette Un velouté qui sent bon l'automne !
Les derniers articles
🧈 Beurre doux, demi-sel ou clarifié : lequel choisir en cuisine ?
Au rayon frais, le choix paraît simple : beurre doux ou demi-sel. Mais lorsqu'on...
🥬 Endives : comment enlever leur amertume et bien les cuisiner ?
Les endives font leur retour sur les étals en automne et en hiver. Faciles à pré...
🥔 Pourquoi votre purée maison est-elle collante ? Les erreurs à éviter
Une purée maison, c'est simple à préparer. Pourtant, il suffit parfois d'un mauv...
Notre fiche cuisine du moment
Igname
L'igname est un tubercule arrondi ou allongé d'une plante grimpante tropicale, cultivée en Afrique, en Amérique et en Asie qui fait partie de la famille des Dioscoreaceae.
Trucs et astuces de cuisine
Comment faire pour que le lait n'attache pas au fond de la casserole ?
Afin que le lait n'attache pas dans la casserole et que nous n'ayons pas à frotter celle-c...