La sélection de recettes de la semaine
Joue de boeuf à la mexicaine
Voir la recette La joue de bœuf à la mexicaine, un plat mijoté relevé par des épices et idéal po...
Caviar d’aubergine au four
Voir la recette A l'apéritif, sur des toasts, en pique-nique ou en entrée froide, le caviar d'au...
Cake au citron vert et aux graines de pavot
Voir la recette Un gâteau original et idéal pour la pause goûter !
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Conservation
La conservation des aliments a toujours été pratiquée. Ainsi, la conservation par le froid était utilisée par les Indiens du Pérou qui enterraient les pommes de terre sous la terre gelée pour les périodes de disette.
Trucs et astuces de cuisine
Comment remplir des pots de confiture sans en salir les bords ?
Pour éviter de salir les pots, couper l'embout d'un entonnoir : il vous servira pour verse...