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Risotto à l'artichaut
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Tartine gratinée au cheddar
Voir la recette Essayez le Welsh Rarebit, une tartine gratinée au cheddar fondu et moutarde. Fac...
Cuisses de grenouilles aux fines herbes
Voir la recette Ces cuisses de grenouille à faire découvrir à votre grand-mère.
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Farine T45, T55, T80… vous n’utilisez probablement pas la bonne farine
Vous avez déjà suivi une recette à la lettre… sans obtenir le résultat espéré ?...
Notre fiche cuisine du moment
Raie
Les raies sont des poissons cartilagineux de grandes tailles, aplaties en forme de losange, au corps sans écaille, élargi en "ailes" par le développement des nageoires pectorales.
Trucs et astuces de cuisine
Comment faire pour que les pommes n'éclatent pas à la cuisson ?
Pour éviter que les pommes n'éclatent à la cuisson, il suffit de les entailler à la surfac...
